Почему-то бытует мнение, что готовить американские пончики, которые на их родине называют «донатс», невероятно сложно. Это вовсе не так! Согласно классическому рецепту, в состав теста подобных пончиков входят дрожжи, но, как показывает практика, без них можно отлично обойтись. И именно такой вариант и предлагается вашему вниманию. Тесто готовится очень просто и быстро (времени на расстойку не требуется), поэтому такие пончики можно позволить себе даже в будни. Получаются же они очень аппетитными, ароматными и красивыми!
Шаг 1
Приготовьте тесто пончиков. Для этого сначала взбейте яйца с коричневым, ванильным сахаром и сливочным маслом. Влейте молоко и тщательно перемешайте. Введите соль, корицу, разрыхлитель для теста и просеянную муку.
Шаг 2
Вымесите тесто и оставьте буквально на 20 минут. Затем раскатайте тесто на столе, подпыленном мукой, в пласт толщиной 8 мм. Стаканом вырежьте круги, сформируйте пончики.
Шаг 3
Жарьте пончики в большом количестве разогретого растительного масла до золотистого цвета. Выложите пончики на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
Шаг 4
Приготовьте глазурь для пончиков. Шоколад наломайте и растопите на водяной бане или в микроволновке. Окуните горячий пончик в растопленный шоколад, наколов его на вилку, и выложите на тарелку.
Шаг 5
Таким же образом покройте шоколадной глазурью все остальные пончики, обжаренные и обсушенные на бумажных полотенцах. Сразу же подайте на стол к чаю или кофе.
ГРУППА
Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако тесто, жареное на сковороде или в глубоком масле, тоже часто называют выпечкой. Всю выпечку можно ...
Творожные пончики, жаренные в масле, — блюдо, от которого просто невозможно оторваться! Золотистые, ароматные шарики, припорошенные сахарной пудрой, вызывают непреодолимое желание съесть еще один... И ...
Домашние пончики... Какое простое и вместе с тем волшебное слово. Как будто это какое-то чудесное заклинание, слова доброго волшебника. Сказал и сразу заулыбался мечтательно, а если ещё и приготовил ...
Даже если вы стараетесь питаться правильно, устоять перед такими пончиками с абрикосами просто невозможно! Да и надо ли, если делать это не слишком часто и не есть все «в одно лицо»?! Непременно ...
РЕЦЕПТ
Медовые пончики — блюдо очень бюджетное, потому приготовить его можно в любой день, когда того захочется. Тем более что сделать это будет совсем не сложно: процесс простой, понятный и к тому же не ...
Рецепт классических пончиков на дрожжах пригодится тем, кто их обожает, но до сих пор не решался приготовить в домашних условиях. Кстати, назвать этот процесс сложным ну никак нельзя! Готовится ...
Дарья (гость)
25 февраля 2019 г.Очень вкусные и легкие в приготовлении!!! Спасибо за рецепт!!!
Асель (гость)
15 декабря 2016 г.Большое Вам спасибо, очень вкусно и сладко прям так, как мы любим)
Станислав Сладков (гость)
10 ноября 2016 г.Большое спасибо за рецепт! Пончики получились божественные, нежные, таят во рту)