Name: Пончики с абрикосами
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 750 г консервированных абрикосов; 6 ст. л. водки; 2 бутона гвоздики; 100 г муки; 100 г сахара; 5 яиц; 1 ч. л. ванильного сахара; 1 стакан растительного масла; 150 г абрикосового варенья; 1 ст. л. сахарной пудры

Пончики с абрикосами

ИНГРЕДИЕНТЫ

750 г консервированных абрикосов
6 ст. л. водки
2 бутона гвоздики
100 г муки
100 г сахара
5 яиц
1 ч. л. ванильного сахара
1 стакан растительного масла
150 г абрикосового варенья
1 ст. л. сахарной пудры

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Половинки консервированных абрикосов полить 4 ст. л. водки, добавить гвоздику и оставить на 3 ч, время от времени перемешивая.

Шаг 2

Яйца взбить с сахаром, добавить муку и ванильный сахар, размешать до получения однородного теста.

Шаг 3

Разогреть в сотейнике масло. Обмакивать половинки абрикосов в тесто и обжаривать в горячем масле до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце. Перед подачей к столу посыпать пончики сахарной пудрой. Оставшуюся водку размешать с вареньем, перелить в соусник и подать к пончикам.