Пицца
Пицца – одно из самых популярных итальянских блюд. Это круглая лепешка из теста с начинкой, ...
Пицца со слабосоленым лососем
ИНГРЕДИЕНТЫ
- лосось 1 кг
- соль 120 г
- сахарный песок 40 г
- укроп 20 г
- цедра апельсина 1 шт.
- сливочный сыр Филадельфия 50 г
- соевый соус 5 г
- чеснок 1 шт.
- оливкое масло 1 ст. л.
- тесто для пиццы 150 г
- сыр моцарелла 100 г
- сливки 50 г
- красная икра 20 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Просолить лосось смесью из соли, сахара, укропа и цедры апельсина в течение нескольких часов. Нарезать на тонкие кусочки. Для пиццы необходимо 60 г лосося – остальную рыбу можно использовать в других блюдах.
Шаг 2
Чеснок пробить в блендере или пропустить через чеснокодавку. Смешать сливочный сыр со сливками, добавить соевый соус, пюре из чеснока, соль, оливковое масло. Выложить эту базу на раскатанное тесто, сверху посыпать сыром моцарелла.
Шаг 3
Выпекать пиццу в духовке при температуре 250 градусов до золотистой хрустящей корочки. Перед подачей пиццу нарезать на 8 частей, на каждый кусочек выложить слабосоленый лосось, сверху посыпать красной икрой.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пицца
Итальянская кухня
Итальянцы – большие гурманы и в еде признают только самое лучшее. Италия – это более двух тысяч ...
Рецепты от шеф-поваров
В эту группу мы собрали рецепты людей, которым можно доверить самое сокровенное - содержимое нашего ...
Пицца с колбасой, помидорами и сыром
С приготовления пиццы с ветчиной, помидорами и сыром ваш ребенок вполне может начать знакомство ...
Пицца с копченой колбасой
Такая пицца с сырокопченой колбасой отлично подойдет для уютного вечера в кругу семьи, для просмотра ...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев