Рейтинг@Mail.ru
gastronom
10 марта 2025 г.

Кекс в кружке за 5 минут

gastronom
10 марта 2025 г.
12Комментировать

Хотите приготовить кекс в кружке за 5 минут? Самое время проверить в деле наш оригинальный рецепт. Тем более что весь процесс приготовления кекса, включая замешивание теста, займет не более 10 минут. Все дело в том, что выпекаем мы его не в духовке, а в микроволновке. А уж это чудо техники умеет справляться с заданиями с невероятной скоростью! Поэтому теперь, когда кто-то из близких попросит приготовить что-то вкусненькое, скажите, что пора ставить чайник, ведь кекс в кружке уже можно считать готовым.

Сложность: легко
Калории: 1234.37 ккал/порция
Порций: 1
Готовка: 10 мин
Б/Ж/У: 23.46 г/68.91 г/129.94
МикроволновкаВыпеканиеПолдникЧаепитиеВыпечкаКексыВегетарианство: Ово-лактоВегетарианствоДетское меню
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
крупное яйцо – 1 шт.
сахар – 3 ст. л.
ванильный экстракт – 3 капли
соль – на кончике ножа
молоко – 3 ст. л.
растительное масло – 3 ст. л.
мука – 4 ст. л.
порошок какао – 2 ст. л.
миндальные лепестки, сироп или мороженое для подачи – по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Для приготовления кекса по этому рецепту подберите огнеупорную стеклянную или керамическую кружку объемом не менее 200 мл, которую можно использовать в микроволновой печи.

Шаг 2

Вбейте в подготовленную кружку яйцо. Добавьте сахар, ванильный экстракт и щепотку соли. Влейте молоко и растительное масло. Перемешайте небольшой ложкой или вилкой.

Шаг 3

Муку для теста кекса просейте с порошком какао через мелкое сито в небольшую емкость. Получившуюся смесь добавьте в кружку с яично-молочной смесью. Тщательно перемешайте.

Шаг 4

Края кружки протрите салфеткой. Включите микроволновую печь на максимальную мощность. Поместите внутрь кружку с тестом кекса. Готовьте в течение 2–3 минут.

Шаг 5

Готовый кекс в кружке осторожно достаньте из микроволновой печи. Дайте немного остыть при комнатной температуре. Вынимать кекс из кружки нет необходимости.

Шаг 6

Кекс в кружке за 5 минут готов! Дополните его сиропом (ягодным, карамельным, шоколадным), хорошим мороженым (в идеале пломбиром) и посыпьте миндальными лепестками. Подайте на стол.

КСТАТИ
По желанию замените ванильный экстракт ванильным сахаром или вообще откажитесь от добавки, ведь в состав входит порошок какао, который и так придаст кексу в кружке насыщенный аромат.
 
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Вместо кекса в кружке вы также можете приготовить пирог в большой форме, увеличив количество ингредиентов в три-четыре раза. Только выпекать изделие уже нужно будет не 5 минут в микроволновке, а в духовке — 20–30 минут при 170 °C.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", № 06 (280), 2016
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Кексы десертные
Кексы десертные

Десертные или сладкие кексы – особый вид сладкой сдобной выпечки. Кексы с изюмом, творожные кексы, кексы на кефире и шоколадные кексы – все названия не перечесть. Но при всем многообразии рецептов, в ...

62 рецептов
Кексы с шоколадом
Кексы с шоколадом

Кексы с шоколадом - настоящая универсальная выпечка. Готовить кексы с шоколадом можно по любому поводу, будь то семейное чаепитие в воскресный день, праздничный ужин или сладкий подарок для друзей. У ...

49 рецептов
Творожный кекс в духовке

РЕЦЕПТ

Творожный кекс в духовке

Творожный кекс в духовке — выпечка самая незамысловатая, однако при этом пользующаяся неизменным успехом. Во-первых, приготовление его не вызывает никаких сложностей: просто возьмите нужные ...

1 ч 20 мин
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Творожный кекс с изюмом
Творожный кекс с изюмом

Помните творожный кекс с изюмом, который можно было купить в магазинах даже во времена дефицита? Так вот, перед вами именно он, только в значительно лучшем своем проявлении. Потому что для ...

2 ч 15 мин
Творожные кексы
Творожные кексы

Такие творожные кексы выручат в самых различных ситуациях: когда хочется сладенького, но нет желания тратить на это много времени, если наметился тот самый нежданный гость или когда вдруг в 9 вечера ...

1 ч
Творожные кексы в силиконовых формочках
Творожные кексы в силиконовых формочках

Творожные кексы в силиконовых формочках получаются просто идеально! Никакого досадного подгорания или неприятной сухой корочки: красивые, золотистые, ароматные, нежнейшие… Благодарю присутствию в ...

40 мин
Кексы простые в формочках
Кексы простые в формочках

Кексы простые в формочках можно готовить хоть каждый день: они не требуют покупки дорогостоящих продуктов и применения каких-либо сверхъестественных кулинарных знаний и умений. Зато нравится такая ...

20 мин
Кекс на молоке
39 рецептов
Кекс в кружке в микроволновке за 5 минут
Кекс в кружке в микроволновке за 5 минут

Кекс в кружке в микроволновке за 5 минут – выпечка, приготовив которую вы почувствуете себя волшебником или, по меньшей мере, фокусником. Еще бы: ровно пять минут от начала манипуляций до результата - и вы с удивлением для самого себя обнаружите на своей кухне вкуснейший, нежнейший воздушный кекс. Это идеальный вариант очень быстрого десерта к чаю или кофе, особенно для тех, кто не желает готовить ничего сложного, покупать дорогие продукты или кондитерские формы, а просто хочет получить удовольствие от вкуса здесь и сейчас. Для приготовления этого кекса вам не понадобится даже миксер. А по соотношению «затраченные усилия – вкусовые качества» блюдо просто чемпион: без преувеличения за 5 минут вы получите невесомую текстуру и насыщенный шоколадный аромат. Кекс в микроволновке за пять минут можно сделать и ванильным, но тогда не кладите какао-порошок и увеличьте на его вес количество муки. И обязательно добавьте ванильный сахар (или экстракт, если он у вас есть).

10 мин

Виктория Батищева

Апельсиновый кекс
Апельсиновый кекс

Апельсиновый кекс — этот десерт подойдёт для тех, кто придерживается растительного питания. Он вкусный, сытный, ароматный и пряный на вкус. На следующий день он ещё вкуснее, чем сразу после духовки. Готовится очень просто и выпекается быстро, всего 30-35 минут.

Шоколадно-банановый кекс в кружке, без яиц (в микроволновке)
Шоколадно-банановый кекс в кружке, без яиц (в микроволновке)

Шоколадно-банановый кекс в кружке, без яиц (в микроволновке) – это настоящая палочка-выручалочка в случае, когда хочется именно натуральной домашней выпечки, но нет ни сил, ни времени на изготовление чего-то сложного и пафосного. Дел, без преувеличения максимум на 10 минут (с неспешным замесом теста и выпечкой) – и вот перед вами вкусный десерт к чаю или кофе. Причем не только для шокоголиков, но и для тех, кому противопоказано употребление яиц: в этом рецепте их успешно заменяет спелый банан. И, кстати, если использовать воду вместо молока, можно получить полностью постный десерт, подходящий веганам. Приготовьте этот банановый кекс в микроволновке в кружке, для большей сочности полейте его сверху сгущенным молоком или растопленном шоколадом и наслаждайтесь!

15 мин

Виктория Батищева

Кекс с грушами и шоколадом
Кекс с грушами и шоколадом

Если вы ждете гостей или просто хотите испечь что-то к чаю, смело выбирайте этот кекс — с грушами и шоколадом. В нем замечательно сочетаются шоколадный вкус и нежный аромат спелой груши. К тому же груши — один из видов тех фруктов, что есть в продаже круглый год. Поэтому пеките кекс и летом, и зимой: такая выпечка вам точно не надоест. По желанию вы можете усовершенствовать наш рецепт и покрыть готовый остывший кекс глазурью. Например, тоже шоколадной. Мы же просто деликатно припорошили его сахарной пудрой, чтобы поскорее снять пробу.

1 ч

gastronom

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Гость (гость)

11 апреля 2024 г.

Массанаборыч, так и этот кекс в кружке не для диетического питания. Это вкусно, сытно и сладко)

Массанаборыч (гость)

10 апреля 2024 г.

1200+ ккал это многовато на одного обычного человека, на одну порцию, только если вы не качаетесь как Ронни Коулман, тогда это будет норм на завтрак

Ольга Захарова
Ольга Захарова10 октября 2022 г.

Гость, если считаете, что кекс в кружке будет клёклый, добавьте небольшую щепотку разрыхлителя.

Гость (гость)

10 октября 2022 г.

В рецепты нет разрыхлителя, кекс будет клёклый

Yoyu26 апреля 2022 г.

У меня тоже получился резиновым. При этом поднялся, чуть ли не в два раза увеличился в объеме. В общем, готовить его весело. Есть - так себе

Konstanta
Konstanta23 февраля 2020 г.

В микроволновке готовила пирог в силиконовой форме, получился вкусный. В кружке не пробовала.

Евгения Леонова
Евгения Леонова7 ноября 2016 г.

Этот кекс получается довольно плотным. Сравните пропорции: традиционная шарлотка - 1 стакан муки на 3 яйца. А здесь 1 яйцо, а муки + какао - 6 ст. л., это тоже практически стакан. Если любите кексы полегче, добавьте чуть меньше муки.

Berry56 ноября 2016 г.

Только без ванили, остальное все точно так.

Ольга Захарова
Ольга Захарова6 ноября 2016 г.

Татьяна, Вы делали всё точно по рецепту?

Berry56 ноября 2016 г.

У меня получился резиновым(((

Ольга Захарова
Ольга Захарова21 октября 2016 г.

Оля, можно.

Оля (гость)

21 октября 2016 г.

Можно ли, не добавлять ванильный экстракт?! Спасибо.

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ