ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    заготовка Всем
9 августа 2015 / Екатерина Корженевская

Огурцы по-корейски

Мировая закусочка на зиму! Безумно ароматная,пикантная и вкусная! Советую приготовить!

0/5
Голосов: 0
Огурцы по-корейски
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Сохрани лето на зиму
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • огурцы свежие 3 кг
  • морковь 800 г
  • чеснок 250 г
  • масло растительное 150 мл
  • уксус 9% 100 г
  • сахар 100 г
  • приправа для корейской моркови 1 ст.л.
  • соль 1 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Огурцы нарезать вдоль на тонкие полоски. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Я измельчила через блендер.
Шаг 2
Морковь потереть на терке для корейской моркови. Все перемешать. Добавить соль, сахар, приправу, масло и 4 ст. л. уксуса. Все хорошо перемешать. И убрать в холодильник на 12 часов. Могу с уверенностью сказать, что после холодильника уже можно есть. Это очень вкусно! Но мы же на зиму готовим:-)
Шаг 3
Поэтому добавить еще одну ст. л. уксуса и проварить 15 минут. Разложить салат по стерилизованным банкам и закатать под железные крышки. Перевернуть вверх дном и укутать в одеяло до полного остывания. Приятного аппетита!
Время подготовки
13 ч
Время готовки
40 мин
Количество порций
8
Сложность приготовления
легко
Кухня
корейская
Вегетарианское
строго
Технология
Консервирование
Повод
Обед, Ужин
Устройство
блендер, мультиварка
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

морковь, огурцы, чеснок, заготовки на зиму, вегетарианские рецепты, салаты на зиму,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Заготовки на зиму Заготовки на зиму

Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто ...

Огурцы Огурцы

Огурец — самый низкокалорийный и водянистый из овощей, ведь он на 96% состоит из воды. Культурные ...

Вегетарианские рецепты Вегетарианские рецепты

Сегодня, когда многие либо вовсе отказываются от мяса или стараются свести его употребление к ...

Баклажаны по-корейски легко Баклажаны по-корейски

Баклажаны по-корейски - очень вкусная вариация на тему соте из баклажанов. Подайте ...

Огурцы маринованные на зиму средне Огурцы маринованные на зиму

Если дачный урожай овощей радует, как никогда, приготовьте по нашему рецепту огурцы маринованные на ...

Морковь по-корейски легко Морковь по-корейски

Морковь по-корейски мы узнали в девяностые годы, и эта закуска сразу же приобрела невероятную, ...

Свекла по-корейски легко Свекла по-корейски

Свекла по-корейски — своеобразная вариация на тему знаменитой морковки. А знаете ли вы, что оба эти ...

КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев