Маринованные шампиньоны
ИНГРЕДИЕНТЫ
- чеснок – 3 зубчика
- уксус 9% – 3 ст. л.
- соль
- 1 кг некрупных свежих шампиньонов
- 2 лавровых листа
- лук репчатый – 1 луковица
- 1 небольшой красный сладкий перец
- 0,5 пучка зеленого лука
- сахар – 1 ст.л.
- укроп
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Грибы тщательно вымыть, сложить в широкую кастрюлю, залить водой, добавить 0,5 ст. л. уксуса. Поставить на сильный огонь и довести до кипения. Снять шумовкой пену, уменьшить огонь до среднего и варить 15 мин. Откинуть грибы на дуршлаг.
Шаг 2
Лук и чеснок очистить, нашинковать. Перец вымыть, очистить от семян и мелко нарезать. Укроп и зеленый лук вымыть, обсушить и измельчить.
Шаг 3
Выложить грибы в миску. Добавить лук, чеснок, перец, зелень, сахар и соль; перемешать. Положить лавровый лист, влить оставшийся уксус. Накрыть миску пленкой и оставить при комнатной температуре на 2 ч.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Козий сыр в виноградных листьях, маринованный в вине
Фаршированный маринованный перец
Сельдерей в розмариновых сливках
КОММЕНТАРИИ
Спасибо за рецепт, очень хочу сделать, а не подскажите сколько он храниться дней в холодильнике? Спасибо
Рецепт замечательный. Готовят по нему все мои друзья. Все в полном восторге. Спасибо.
Рецепт СУПЕР!!!
Спасибо за рецепт
Отличный рецепт, мне очень понравился.
