Салат из зеленых яблок с сельдереем
Очень свежий ароматный и в буквальном смысле - очень зеленый салат благодаря яблокам, сельдерею и зеленому салату.Подойдет и для обеденного стола, и для праздничного.
Шаг 1
С апельсинов срезать кожуру вместе с белой мякотью, вырезать филе по долькам, сохраняя вытекающий сок.
Шаг 2
У сельдерея ножом для чистки овощей срезать грубые волокна, нарезать сельдерей тем же ножом на почти прозрачные полоски.
Шаг 3
Яблоки очистить, нашинковать тончайшей соломкой. Смешать яблоки, сельдерей и апельсины.
Шаг 4
Смешать апельсиновый сок, уксус, горчицу, мед и масло, заправить салат, посолить, поперчить, разложить по тарелкам. На салат выложить разломанный на кусочки сыр, орехи и шизо.
Салаты с брынзой занимают важное место в болгарской, румынской, молдавской, балканской кухни. Брынзу часто добавляют в греческий салат. Болгары, сербы, албанцы и румыны готовят с брынзой шопский ...
К обеду, в который помимо салата входят еще суп или горячее блюдо, да еще и десерт, достаточно подать маленькую порцию легкого овощного салата – только, чтобы пробудить аппетит. Салат на обед удачно ...
В каждой семье наверняка есть любимые праздничные салаты, без которых застолье немыслимо. Для кого-то это оливье, приготовленный по особому рецепту, или традиционные салаты, такие, как Мимоза или ...
Вариация на тему салата «Вальдорф» от Елены Ильиной - хороший вариант легкого ужина.
Салат потрясающий! Вкус очень яркий и свежий! Все прекрасно сочетается, ничего лишнего. Вместо грецких орехов я взяла пеканы, вместо горгонзолы дор блю, также пришлось обойтись без шизо. Рецепту заправки, по-моему, строго следовать необязательно, так как она почти никакой роли не играет: все продукты сами по себе имеют яркий вкус и выделяют сок. Хотя сочетание горчицы и меда - это всегда здорово и оригинально.
Легкий. освежающий салатик. Советую всем попробовать!