Сахарные булочки
ИНГРЕДИЕНТЫ
- крупная морская соль – 1 ч. л.
- просеянная мука – 2 стакана
- дрожжи сухие – 1 ч. л.
- сахар – 2 ст. л.
- яйцо (желток) – 3 шт.
- пудра сахарная – 1 ст. л.
- масло сливочное – 150 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Просеять в миску муку, соль и сахарную пудру, сделать в центре углубление. Растворить дрожжи в 150 мл теплой воды и влить в углубление. Положить туда же желтки и замесить крутое тесто. Добавить 50 г размягченного сливочного масла и вымесить гладкое однородное тесто. Поставить в теплое место на 1 ч.
Шаг 2
На присыпанном мукой столе разделить тесто на 10 частей. Раскатать каждую часть колбаской.
Шаг 3
Свернуть колбаски улитками. Выложить на смазанный маслом противень, накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 50 мин. Затем снять пленку и поставить в разогретую до 190°C духовку на 25 мин. Растопить оставшееся масло, смазать им готовые булочки и посыпать сахаром.
Ключевые слова
Поделись с друзьями
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Хрупкое снежное печенье
Творожное печенье
Булочки с творогом
Пасхальные булочки
Булочки с шоколадом
КОММЕНТАРИИ
Очень вкусно получилось.Всей семье понравилось.Спасибо за рецепт.
Какие красивые завитушки
Надо по-пробовать. И учту про сахар (спасибо, за комментарии).
Спасибо. Хороший рецепт. Несложный. Булочки получились вполне себе. Тесто нежное. Только сахара, действительно, нужно больше.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ,Получились очень вкусные булочки к завтраку,только сахарного песка в тесто можно чуточку побольше
ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ
теперь всегда могут быть с вами
КУЛИНАРНЫЕ ЖУРНАЛЫ
для тех, кто верен бумаге
ДРУГИЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЖУРНАЛЫ
издательского дома «Издательский дом «Гастроном»
ВАША ЗАЯВКА ОТПРАВЛЕНА
Хорошо
