
Салат Селедка под шубой появился в эпоху тотального дефицита, когда продукты в магазинах «давали» и ...
Салат Винегрет с горошком у нас считается исконно русским русским блюдом. В подкреплении этой версии даже существует легенда о его появлении. Мол, однажды повар подал на стол Екатерине II новое блюдо из отварных корнеплодов, а она, попробовав, отодвинула его от себя со словами «Фи! Не грето!». Вот эта фраза потом и преобразилась в слово «винегрет». Однако более логичным нам кажется искать корни названия во французском слове vinaigre («уксус»), ведь действительно он присутствует в классическом рецепте соуса для салата. Что касается разновидностей винегрета, их, конечно же, невероятное множество: с морепродуктами и соленой сельдью, с квашеной капустой и маринованными огурцами, с каперсами и даже с мясом! Но если вы хотите сделать классический винегрет, который готовили наши мамы и бабушки, используйте отварные корнеплоды, свежий репчатый лука с добавлением каких-либо солений и, непременно, — консервированного горошка!
Чтобы свекла в процессе соединения с остальными ингредиентами салата Винегрет с горошком не окрасила их, нарежьте ее и перемешайте с растительным маслом в отдельной мисочке. То же самое можно проделать с морковью и картофелем.
Если квашеная капуста для салата Винегрет с горошком, кажется вам слишком соленой, сложите ее в миску, залейте холодной кипяченой водой и оставьте на 30 минут. Затем отожмите и добавьте в салат.
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Гастроном своим друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
Салат Селедка под шубой появился в эпоху тотального дефицита, когда продукты в магазинах «давали» и ...
Мимоза, Оливье, Селедка под шубой, Цезарь, Греческий, Нисуаз, Форшмак– любимые салаты нашего времени
Говорят, что салат «Русский винегрет» получил такое название во времена Александра I: его повар как ...
Хорошая заправка может полностью изменить любой салат: сделать его вкуснее и ароматнее или ...
Зеленый горошек — хотя мал, да удал. Его активно используют для салатов и закусок, делают пюре и ...
Салат «Винегрет» с квашеной капустой можно приготовить в том случае, если дома не оказалось соленых ...
Винегрет по праву считается одним из самых вкусных, гастрономически интересных салатов, ведь в нем ...
Летний, можно сказать дачный вариант винегрета с заправкой из хрена, с свежим зеленым горошком ...
Винегрет с фасолью получается более сытным, чем обычный, — за счет этих самых бобовых. В целом же ...
Почему русский салат винегрет называется винегретом? Нет в нем ни уксуса, ни вообще какой-нибудь ...
Как можно запутаться в рецепте из трёх шагов, если внимательно его прочесть?
какой-то бледный...пропорции,видимо,неверные...свеклы бы побольше.. Ув.Алёна Спирина.Гость от 23 ноября в какой-то мере прав-слишком много неточностей и погрешностей всякого рода встречаются в рецептах в последнее время,поэтому неудивительно,что гость мог и запутаться..
В перечне ингредиентов чётко указано: варёный картофель, варёная морковь... Просто внимательно читайте рецепт.
Думаю этот винегрет получится жесткий. Думаю что если все таки некоторые овощи отварить то будет удобнее его есть ;)