Творог с зеленью — это, пожалуй, самый быстрый и полезный завтрак, который только можно придумать. Никакой термической обработки, никаких сложных манипуляций: просто смешайте свежий творог с помидорами, зеленью и чесноком, заправьте оливковым маслом — и готово. Вкус получается настолько ярким и свежим, что даже те, кто обычно равнодушен к творогу, просят добавки. Главный секрет — в качестве продуктов: хороший домашний или зерненый творог, сочные помидоры, ароматная зелень и качественное масло. А хотите — можете экспериментировать: добавить огурцы, болгарский перец или редис, сделать острее или нежнее. Идеально для летнего завтрака, легкого ужина или полезного перекуса в любое время дня.
Шаг 1
Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте мелким кубиком. Если томаты очень сочные, можно удалить семена, чтобы творог не стал слишком жидким. Зелень (укроп, петрушку, по желанию — кинзу) мелко нарежьте. Чеснок очистите и измельчите ножом или пропустите через пресс.
Шаг 2
Для этого блюда лучше всего подходит домашний творог с рынка или зерненый творог — у него правильная текстура, он не слишком сухой и не слишком влажный. Если берете обычный магазинный творог, выбирайте не очень кислый и не обезжиренный. Очень сухой творог можно немного разбавить сметаной или греческим йогуртом.
Шаг 3
В глубокой миске соедините творог, нарезанные помидоры, рубленую зелень и чеснок. Посолите, щедро поперчите свежемолотым черным перцем. Влейте оливковое масло. Тщательно, но аккуратно перемешайте, чтобы помидоры и зелень равномерно распределились.
Шаг 4
Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли или перца. Подавайте сразу, как самостоятельное блюдо — с ломтиками свежего хлеба, тостами или просто так. Можно украсить сверху веточкой зелени и сбрызнуть оливковым маслом.
ГРУППА
Здесь вы найдёте разнообразные рецепты картофельных, рыбных, сладких, мясных, творожных запеканок, а также запеканок из пасты и, конечно, разные рецепты лазаньи. Рецепты запеканок есть в кухнях ...
Свежий творог прекрасно сочетается со многими продуктами: сахаром, какао, томатами, солью, изюмом, курагой, мармеладом, орехами, корицей, ванилином, перцем, тмином, горчицей, укропом, петрушкой… ...
Покупая в магазине пачку творога, мы целиком и полностью полагаемся на добросовестность производителя. А между тем далеко не каждый магазинный творог — натуральный. Кроме молока и закваски ...
В супермаркетах сейчас всегда большой выбор творога: рассыпчатый, зернистый, пластовой, со сливками и без. Словом, на любой вкус и для любой кулинарной идеи. Но если вам нравится экспериментировать, проверять себя и готовить все своими руками, попробуйте сделать творог самостоятельно. Способов предостаточно.
Творог — один из наших утренних фаворитов. Полезный, вкусный и питательный, он хорош и сам по себе, и как дополнение. Пробовали ли вы на завтрак творожные лепешки, паровой пудинг с творогом или необычные сырники с зеленью? Рецепты этих и многих других простых и вкусных творожных блюд вы найдете в нашей подборке.
Творог — один из самых популярных кисломолочных продуктов в нашей стране. Его едят в чистом виде, а также с медом, вареньем, свежими ягодами. Из творога готовят сырники и запеканки на завтрак, используют его в качестве начинки разнообразных пирогов, пирожков, ватрушек и вареников. Но на этом возможности продукта не заканчиваются! Мы готовы представить вам целых 8 рецептов необычного использования творога и даже сыворотки от него. Уверены, что некоторые идеи вам точно понравятся!
Mari (гость)
27 марта 2014 г.а я не поняла что я сделала не так, но мне жутко не понравилось. Может творог такой обезжиренный мягкий с магазина, может зелень, но мне это даже в рот не лезет, жалко, столько продуктов перевела пытаясь спасти салат, чем только не разбавляла всё равно кака. Он каким вообще на вкус должен был быть: сладким, кислым, солёным?
Собираюсь попробывать этот рецепт. Еще не готовил творог с овощами
Не ожидала, что получится так вкусно. Раньше воспринимала творог, только со сгущенкой или сахаром.
Не ожидала, что получится так вкусно. Раньше воспринимала творог, только со сгущенкой или сахаром.
Гость (гость)
24 апреля 2012 г.очень люблю этот рецепт, еще и огурцы добавляю