Полезные советы
Все, кто идет простым путем приготовления пакетированного попкорна в микроволновой печи, рискует в скором времени нажить проблемы со здоровьем. Попкорн на сковороде – более полезная замена.
В воскресенье, 16 апреля, православные христиане отметят Пасху. Вот несколько рекомендаций по выбору традиционных продуктов к праздничному столу.
При оформлении праздничного стола лучше всего использовать простые элементы декора из натуральных материалов. Настроимся на одну волну с природой!
Трудно выкидывать из холодильника пропавшие продукты, когда вы потратили на них свое время и деньги. Еще труднее – постоянно следить за их свежестью и не покупать слишком много. Мы расскажем, как сделать так, чтобы продукты хранились дольше и вы успевали их съесть.
Сливки придают приятный вкус кофе, нейтрализуя его кислоту и горечь. Они питательные и вкусные, поэтому хочется пить с ними кофе каждый день. Возможны ли последствия постоянного употребления сливок? Да, и мы расскажем о некоторых особенностях этого продукта, про которые стоит знать.
Цитрусовые фрукты используют и для выпечки, и для запекания вторых блюд, и декора. Часто нам бывает необходима лишь часть фрукта, а оставшаяся портится. Рассказываем, как это исправить.
Свекла – популярный в нашей кухне продукт. С корнеплодом делают салаты, запекают, а его сок используют как натуральный краситель. Однако у свеклы есть некоторые особенности, из-за которых части людей стоит ее ограничить. Проверьте, относитесь ли вы к этим людям.
Кофе – любимый многими напиток, богатый кофеином, от которого время от времени некоторые из нас пытаются отказаться. Хорошей альтернативой может стать какао. В нем также есть кофеин, но его меньше и оно содержит много других полезных веществ, которых нет в кофе.
Благодаря соцсети TikTok мы узнаем не только новые оригинальные рецепты, но и лайфхаки по уборке и поддержанию порядка на кухне. Каждому, кто пользуется мультиваркой, знакома проблема превращения новой блестящей чаши в заляпанную и с подгоревшим налетом. В TikTok, как обычно, придумали простой и гениальный способ ее почистить.
Соблюдающие Великий пост отказываются от всех животных продуктов, кроме меда. Пост длится целых 48 дней, и за это время при несбалансированном питании вполне можно заработать дефицит витаминов и микроэлементов. Рассказываем, на что обратить внимание, чтобы составить полноценный рацион во время поста.
Какие альтернативы мясу предлагает современная кухня, в чем их польза и недостатки, и скоро ли в привычный рацион войдут котлеты из жуков.
По статистике, около 30% россиян страдают от бессонницы. В основном это жители больших городов. Мы любим вечером посидеть с телефоном или у компьютера, синий свет от которых нарушает наши циркадные ритмы. А еще мы любим кофе, от которого часть людей плохо спят. Высокий уровень стресса заставляет переживать о проблемах и прокручивать тревожные мысли перед сном. Расслабиться может помочь в том числе еда. Рассказываем, какие продукты работают лучше всего.
По субботам на телеканале «Суббота!» продолжается показ нового реалити «Здравствуй, сладкий» с певицей Клавой Кокой и шеф-кондитером Ниной Тарасовой. Мы попросили Нину поделиться с нами простыми кондитерскими лайфхаками на каждый день.
8 Марта девушки всех 12 знаков зодиака не останутся без подарка и не будут грустить, потому что в нашей подборке каждая найдет особые слова, рецепт дня и предсказание. Какое послание 12 женским созвездиям подготовили астрологи на 8 Марта, и есть ли у Вселенной хороший прогноз для лучшей половины мира? Проверьте ответы ниже!
Многим вздутие живота приносит дискомфорт, особенно если это ощущение с вами на весь день. Мы часто едим на ходу, забываем поесть, или едим что попало – во многом это становится причиной дискомфорта в животе. Рассказываем, каких продуктов стоит избегать, чтобы не было вздутия.
Потребление переработанной пищи стало практически каждодневной практикой у большинства современных людей, живущих в городах. Мы покупаем выпечку к кофе, едим на ходу в закусочных, ужинаем едой из супермаркета или доставки. Стоит помнить, что некоторым переработанным продуктам есть более здоровые альтернативы – а иногда они и более вкусные.
Порой даже простейшие вещи делают внешний вид кухни и выполнение задач на ней легче. Мы расскажем о нескольких приспособлениях, которые, возможно, сделают вашу кухню еще более функциональной и совершенной.
Шоколад с татарской гречихой в составе появился совсем недавно, но уже полюбился и фанатам здорового образа жизни, и веганам, и любителям необычных сладостей. Рассказываем, чем так интересен гречишный шоколад, каким он бывает и есть ли от него польза.
Порой сложно понять, с чего начать, разрабатывая повседневное меню, если вы решили перейти на ПП. Мы расскажем о не самых очевидных шагах, о которых порой забывают, говоря о полезном питании. Главное – ничего себе не запрещать!
Россияне в 2022 году съели рекордное количество мяса – 79 кг на душу населения, следует из отчета Национального союза свиноводов. Все благодаря подешевевшей свинине – этого мяса средний россиянин съел за год больше, чем в прошлые аналогичные периоды за последние 30 лет. Свинина относится к красному мясу, которое нередко попадает в опалу у диетологов. Правда ли оно вредно и чем его заменить?
Мизанплас (Mise en Place) – важный кулинарный навык, который делает приготовление еды в несколько раз проще. Что это такое и как использовать мизанплас на практике, изучают в кулинарных школах по всему миру, но совсем не обязательно быть профессиональным поваром, чтобы использовать подобные знания на домашней кухне. Основы системы мизанплас сводятся к 5 основным правилам.
Скоро Масленица, которую по русским традициям называют еще «разгуляй». Будет сытно, вкусно и щедро! Чтобы потом не сожалеть о съеденном, прислушаемся к мнению профессионального диетолога Татьяны Федосовой. Удивительно, но она совсем не против блинов!
Эксперты Роспотребнадзора призывают нас относиться к выбору соков ответственно. Не стоит приобретать все подряд пакетированные напитки. Предлагаем разобраться, чем отличаются соки, которые выставлены на полках магазинов. И какие из них принесут пользу, а какие – ничего, кроме вреда.
Занятия фитнесом помогают нам укрепить здоровье и поддерживать вес в норме. Причем, способствуют достижению цели не только тренировки, но и сбалансированное питание. Давайте узнаем, какие продукты сегодня в тренде у фитнес-блогеров.
Иногда нас охватывает беспокойство. Мы тревожимся о родных и близких, не можем подолгу уснуть, а днем чувствуем себя истощенными. И это состояние может не покидать нас по несколько дней, а иногда и долгих месяцев. Кроме медикаментов и успокоительных чаев на помощь могут прийти суперпродукты, богатые магнием. Как правильно наполнить свою корзинку в супермаркете, рассказала диетолог, кардиолог, клинический нутрициолог Александра Коршунова.
Предлагаем каждому знаку зодиака свой астрологический прогноз на новогодние каникулы 2023. Каким должен быть ваш идеальный новогодний отпуск - поездка на море, путешествие по городам России, отдых на даче. А кому лучше остаться дома. Даем небольшие подсказки для каждого знака на Новый год 2023.
Почему нельзя есть икру ложками? Нет, не потому, что это дорого. Есть веские причины, которые раскрывает известный врач-диетолог. Давайте узнаем безвредную суточную норму деликатеса.
Губка для мытья посуды — универсальная вещь, которая подходит не только для мытья посуды. Описываем, как продлить губке жизнь, очень быстро с ее помощью очистить микроволновку и некоторые другие хитрости, полезные на кухне и в быту.
Допустим, вы захотели выпить один-два бокала вина и не знаете, что делать с остальной бутылкой. Открытое вино почти не хранится, но все-таки есть способ не превращать остатки в отходы. Спойлер: он особенно полезен тем, кто часто готовит.
Мы с детства помним, что летом надо активнее запасаться витаминами. Но откуда надежнее всего получать эти полезные вещества, как они лучше усваиваются и можно ли накопить витамины впрок? Об этом рассказывает Анча Баранова, профессор Школы системной биологии Университета Джорджа Мейсона (США).
Готовить и есть на воздухе – удовольствие, от которого мало кто откажется. Лето само диктует нам меню и подачу блюд: чем проще, тем лучше. Свежие овощи, закуски и кусочки горячего мяса – все хочется есть руками, так вкуснее. Но давайте, все-таки, разберемся, в каких случаях это не считается признаком дурного тона.
В идеале рыба должна быть только первой свежести, но не всегда в магазине можно найти качественный продукт. О том, на что обратить внимание при покупке рыбы, рассказывает эксперт Роспотребнадзора Екатерина Головкова.
Приближается пик томатов летнего сезона, поэтому мы собираем всю возможную информацию о том, как максимально использовать этот сладкий, сочный и универсальный садовый урожай. Помидоры можно есть, но вот вопрос, который вы, возможно, пока себе не задали: можно ли есть томатные листья, сколько и как?
Летом риск возникновения энтеровирусной и других кишечных инфекций значительно увеличивается. Мы отправляемся на дачи и курорты, едим в незнакомых местах, перекусываем на природе, пьем сырую воду, купаемся в прудах. А в награду получаем диарею, высокую температуру, тошноту и букет других малоприятных впечатлений. Как этого не допустить.
Какой сок – самый лучший, как правильно его хранить, чтобы сохранить максимум пользы? Эксперты Роспотребнадзора расскрывают секреты, которые позволят распознать некачественный сок и выбрать самый качественный напиток.
Летом гостей хочется звать чаще, особенно на даче, где каждый день находится повод для гордости (хоть красиво цветущий розарий, хоть богатый урожай смородины). Впрочем, вызвать всеобщее восхищение можно не только садовыми достижениями, но и искусной сервировкой стола. Делимся идеями.
Чаще всего анорексией страдают девушки. Все начинается с желания похудеть, чтобы соответствовать неким «стандартам красоты», а закончиться может трагедией. Анорексия – это состояние, когда аппетит полностью отсутствует при объективной потребности организма в питании. И это болезнь не только тела, но и психики. Рассказываем, как ее диагностировать у себя или близких, и как помочь в таком случае.
В жару ничто так не спасает, как кондиционер, окрошка и мороженое. Роскачество очень вовремя изучило рынок и определило, какой пломбир самый качественный, а что покупать – все равно решать нам. В конце статьи вы найдёте рейтинг марок, но сначала немного о том, как он составляется.
Начинать день с пары чашек крепкого кофе вовсе не обязательно, даже если ваша цель — чувствовать себя бодрым до самого вечера. Некоторые типы продуктов способны дать нужный заряд энергии не хуже тонизирующих напитков. О них и поговорим.
На дворе лето, и в воздухе пахнет розами. Но вы когда-нибудь представляли себе их на тарелке? Розы бывают всех цветов и размеров, и все они съедобны. Независимо от аромата, сорта и оттенков, они прекрасно дополнят ваш цветочный кулинарный арсенал.
Курение – это не просто развлечение, с его помощью многие люди решают определенные задачи. Кто-то берет сигарету, когда испытывает стресс, другим никотин помогает сконцентрироваться или наладить общение. Есть и те, кто просто следует моде или курит за компанию, чтобы не выпадать из коллектива. Отказаться от вредной привычки помогут продукты, богатые никотиновой кислотой.
Вроде бы все в порядке со здоровьем. Вроде бы все как всегда. Только почему-то появляются тяжесть и вздутие в животе, усталость от работы наступает все быстрее и быстрее, а любимая пища не очень-то и радует... Если такие состояния вам знакомы — скорее всего, вы столкнулись с дисбактериозом. Что делать?
Все мы хотим как можно дольше сохранить красивый цвет лица и избежать появления пигментных пятен. Рассказываем о том, что может стать причиной пигментации и что делать, если она все же появилась. Не забыли и про веснушки.
Расстройство пищевого поведения – это еще что за диковина? Подробнее разберем эту важную тему с ведущим экспертом Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Мариной Вершининой.
Нитраты – это азотные удобрения, которые применяются в сельском хозяйстве для улучшения роста овощей и фруктов. О том, насколько опасны нитраты и можно ли доверять бытовым нитрат-тестерам, рассказал заместитель директора по научной работе ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» доктор медицинских наук Сергей Хотимченко.
Рассказывает Надежда Раева, начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области.
Начинается летний сезон, а вместе с ним активизируются наши граждане, предлагающие купить не только собранные ими грибы, ягоды и овощи, но и и различные колбасы, рыбу горячего копчения, варенья, грибную икру и прочие съедобные угощения. Многие из них выглядят очень аппетитно, но могут быть опасны для здоровья и даже жизни. Эксперты Роспотребнадзора рассказывают, на что нужно обращать внимание, чтобы не отравиться.
Солнечное утро – уже залог бодрости и хорошего настроения, но что можно сделать, чтобы ваш день стал ещё лучше? Вот 14 вещей, которые поднимут дух и уровень эндорфинов.