Читать далее
![Вишневое фраппе](https://images.gastronom.ru/ufjk5hQkZBrW3SkJpPxRdeAR1d4Vssb34WHUUjgt9O4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2FmZGQzNDdmLWRiOWUtNGJmZS05ZTZmLTViODkxNDYwNWFhNi5qcGc.webp)
Вишневое фраппе - холодный напиток на основе эспрессо со сливками, вишневым мороженным и сиропом. В классическом варианте кофе фраппе готовится так: в шейкер заливается кофе, добавляется, сахар и молоко и все взбивается до однородной пены. Мы решили добавить вместо молока сливки и использовать в качестве топпинга мороженое и сиропы - вишневый и миндальный. Получился молочный коктейль с ярко-выраженным сливочным вкусом, с легким кофейным ароматом с ягодными нотами. Идеальный вариант для знойного летнего дня или жаркой вечеринки в любое время года. Маленький лайфхак: если вы хотите получить более насыщенный вкус фраппе, приготовьте лед из замороженного в кубиках кофе.
![Молочный коктейль с мороженым, имбирем и мятой](https://images.gastronom.ru/QzE0lhEEcQ1KJk5xVTIzG7EvsTaGTgPmkbV9FAO4sFo/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2U4YmIxODA1LTBmY2EtNDVlNC1hOWYyLThhNDk0NGEwNzlhNi5qcGc.webp)
Молочный коктейль с мороженым, имбирем и мятой - освежающий и очень витаминный напиток. Готовый коктейль обладает нежным сливочно-ванильным вкусом с легкими мятно-имбирными нотами и почти кремовой текстурой. Домашний молочный напиток поддержит силы, утолит жажду и даже легкий голод. Поэтому его можно приготовить как аперитив, например, на полдник и подать в сопровождение с печеньем или вафлями без начинки. А в жаркий день такой молочный коктейль может стать самостоятельным десертом после ланча или обеда.
![Клубничный молочный коктейль](https://images.gastronom.ru/zPHjlICKLuA-v7n8rFbpiGmxB5sqIn0k9Ss-li0QwWw/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzNjN2EzZWY1LTdjMzEtNDJhOS04NmVlLTMyYTA3M2JjN2M2OC5qcGc.webp)
Клубничный молочный коктейль нравится взрослым и детям, отчаянным сладкоежкам и тем, кто обычно относится ко всяким десертам очень спокойно. В общем всем! И так как список ингредиентов этого блюда очень короткий, необходимо подбирать их очень тщательно. Начнем с клубники. Чем она свежее, тем ароматнее будет коктейль. И, разумеется, в идеале лучше всего использовать сезонную ягоду. Что касается пломбира, постарайтесь найти самый натуральный, изготовленный без растительных добавок. И, наконец, молоко. Лучше, если оно будет цельное, жирностью около 3,5-6%, а не обезжиренное. В общем, требования вполне выполнимые, а результат — освежающий, ароматный и вкусный клубничный коктейль — превосходит все ожидания!
![Шоколадный молочный коктейль](https://images.gastronom.ru/tIZAH_YaxkhCYBv0fU9lB9I72kWYUVwdcI4RUrWGJ5A/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzBkM2U5ZmJlLTZlYTEtNGRjNS1hOGEyLWUyZTQ5ODM3ZGFmNi5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Любимое детское лакомство – молочные коктейли – может стать отличным завтраком для взрослых!
![Трехцветный молочный коктейль](https://images.gastronom.ru/uoToga080LR-ccLpFgRz26bW3SUsSJbvy2tzXCbdGHI/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzI5NzI4YmViLTU1MWQtNDJlOC1hN2MxLTRhODhkZDczODkxOC5qcGc.webp)
Не знаете какой коктейль выбрать: клубничный, ванильный или шоколадный? Зачем выбирать, когда можно получить все сразу. Эти вкусы прекрасно сочетаются
![Шоколадный смузи с бананом и кокосовым молоком](https://images.gastronom.ru/ktapbmYglVm0pBJn7GiEMTi3x91bIZknmGKnqt0DFsI/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzJhNzg1NTM2LTczMjAtNDE4Ny1hZTdmLTA0OTkxYjY2MmIxMS5qcGc.webp)
Наверняка многие из вас готовили смузи. И уж точно не раз пробовали молочный банановый коктейль. Но если смешать банановое пюре с кокосовым молоком и добавить немного какао, происходит что-то невероятное.
![Шоколадно-кофейный фраппе](https://images.gastronom.ru/YBVp3ZtCUdL-QG4j3Rnhc1bLvneAMopHNFaAiHLglPU/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2QzMjhjMjFlLTg4ODUtNGE0Yi1iZTdlLTZiY2U3N2EwZDYxZi5qcGc.webp)
Даже самым большим любителям кофе и эспрессо, и капучино все же иногда надоедает. И тогда его вполне можно заменить вот таким взбитым ледяным напитком. Заодно и поедите…
![Шоколадно-фруктовый милк-шейк](https://images.gastronom.ru/fRJ7ZQM8Md1NxovatFWYObgVs29p3GTj0T7x_gLAHy8/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzI2NGJjYTAwLThhM2QtNDRiYi1iNzlmLTk0YmJmMDRiNjdlYS5qcGc.webp)
Мы привыкли воспринимать молочные коктейли как что-то исключительно из детского рациона. А позвольте вас спросить: давно вы такой милк-шейк пробовали? Может быть, стоит пересмотреть кое-какие «взрослые» взгляды на жизнь?
![Молочно-шоколадный коктейль](https://images.gastronom.ru/VIuZmouBqhGFjINtM9FdveqN4IuJ0W3TiGUjUeCiYxs/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzJjZGZlZTk0LTczOTItNDZhNi1hMzUzLTdiY2MwN2NkMGZkNy5qcGc.webp)
Классический коктейль из молока и шоколада с мороженым понравится всем.
![Чернично-банановый напиток](https://images.gastronom.ru/wBvys2v_PB4Sm6tB5eY2iKoDkAmabKMBF8K0U-hYfsk/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzkxOWY3YzJmLWU4ZjgtNDkyNi1iZDkyLWQ5MTk4ODE2OTdlNi5qcGc.webp)
В сезон, когда черники вдоволь, надо использовать любой повод, чтобы ей полакомиться. Только почувствовал жажду - сразу на кухню и готовишь на радость себе смузи из черники и банана.
![Клубничный коктейль с кардамоном](https://images.gastronom.ru/DViA4sC583llWD3cGAuTebfys3JRKF3k8triA5kHx14/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2RlZDYzMTllLWM5M2MtNDdiYy1iYjRjLTU3ZGUzMjcwMmUzOC5qcGc.webp)
Увы, обстоятельства появления на свет этого замечательного напитка до нас не дошли. Но можно предположить, что индийский раджа, пытаясь накормить свое непослушное дитя йогуртом, сочинил эту композицию и рассказал остальным.
![Апельсиново-персиковый коктейль](https://images.gastronom.ru/1hOkE_4MJFa1MMcChQBUSTa4TYL3mxhCmr5Vz05tXa4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2QzZDI1YThkLTNhMjQtNDU4Ny04YTBkLTBkYTk3N2NhNzk2OC5qcGc.webp)
Молочные коктейли со свежими фруктами и ягодами настолько питательны и полезны, что иногда могут заменить полноценный завтрак.
![Молочный коктейль с черной малиной и бананом](https://images.gastronom.ru/6qOGWzGGeeAlNyyKbYNwJmPVfEqLwmtCK1NpHhlsfx4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2RiOWI3MmEyLTA0MjMtNDNjMi1hNTRmLTljZjhjMWExZTU1OC5qcGc.webp)
Освежающий коктейль с ягодным вкусом . Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные.
![Молочный коктейль со вкусом манго](https://images.gastronom.ru/0PjpilYoUsonFMtUi3in5Can9ts-mWN2v-T8WXEOGFk/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzQzMjVmYmQyLWNlNjItNDI3Ni04NjdiLTdiMzBmYTFlZjQ5OS5qcGc.webp)
Невероятный солнечный молочный коктейль от Дмитрия Шуршакова.
![Молочный коктейль с овсяными хлопьями](https://images.gastronom.ru/HxLieyo-fmX-bgHdy2a1f1npbSHJXo9ZLaFka_wWB9c/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzliZGNhM2U2LTY0YzMtNDc0MC1iZWI3LWJjYThhODQ1N2VmNy5qcGc.webp)
Хочу поделиться рецептом очень вкусного и питательного коктейля, который вполне можно приготовить на завтрак. Попробуйте!
![Молочный коктейль с мороженым в блендере «Из детства»](https://images.gastronom.ru/_cFy5E-l2abZiIwfh6xwx33BzDBM_QOFzPgLy9tA834/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzMzOGE2YTZlLWRjYTgtNDFmNS05ODc5LWVlOGNmMzQzMmJiNC5qcGc.webp)
Воздушный, белый с легким розовым оттенком молочный коктейль с мороженым, приготовленный в блендере, у всех родившихся в СССР вызывает самые ностальгические воспоминания о детстве. Подобный продавался во многих гастрономах и стоил всего-то десять копеек. Таким образом, выпросив у мамы или бабушки заветную монетку, можно было получить стакан изысканного, как нам тогда казалось, лакомства — «пищи богов». К счастью сегодня приготовить молочный коктейль с мороженым может каждая хозяйка: ингредиенты его не отличаются затейливостью, да и блендер есть практически в каждом доме. Пять минут — и у вас на столе совершенно волшебный напиток, который и насытит, и освежит.
![Банановый коктейль с ликером Бейлис](https://images.gastronom.ru/tNkueS5HLQY_Vnfo2dzdCjOjuvFcUJR3qiHZzbM_028/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzlmMzZmOGE4LTNjZDMtNGYwZC1hMWM5LWYwZjMyMTg0Zjg1Ni5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Свежий, охлаждающий коктейль с бананом, пломбиром и ликером Бейлис.
Приготовить молочный коктейль очень просто. Нужно смешать все ингредиенты в шейкере, блендере или взбить миксером. Взбивать надо на максимальной скорости и очень недолго – обычно 20-30 секунд бывает достаточно, чтобы образовалась пышная пена.
Молоко для коктейлей подойдет любое, лучше средней жирности (2,5 – 3%). Главное, чтобы оно было холодным: чем холоднее молоко, тем легче его взбить.
Мороженое. Можно приготовить коктейль на основе мороженого: взбейте его с молоком. Оптимальная пропорция – 1:1, но если вам нужен более густой коктейль, увеличьте долю мороженого.
Если вы хотите, чтобы ваш коктейль был еще полезнее, вместо мороженого и молока используйте кефир или йогурт.
Фрукты и ягоды лучше использовать свежие. Но и из замороженных можно приготовить хороший молочный коктейль. Для этого надо их разморозить и слить лишнюю жидкость.
Фрукты можно немного размельчить блендером отдельно, а затем добавить остальные ингредиенты и взбить. Нежные ягоды нужно взбивать сразу вместе с молоком.
Есть еще один способ сделать коктейль с ягодами или фруктами. Крупные плоды нарежьте на небольшие куски, мелкие можно взять целиком. Положите фрукты в стакан, взбейте молоко с мороженым и залейте их получившейся пеной.
Колотый лед кладут в коктейль как в процессе взбивания, так и в уже готовый напиток.
Украсить коктейль можно взбитыми сливками, тертым шоколадом, кусочками фруктов, листьями мяты.
Подавать молочный коктейль надо сразу после приготовления, пока он холодный, а пена не осела.
![Клубничный молочный коктейль](https://images.gastronom.ru/zPHjlICKLuA-v7n8rFbpiGmxB5sqIn0k9Ss-li0QwWw/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzNjN2EzZWY1LTdjMzEtNDJhOS04NmVlLTMyYTA3M2JjN2M2OC5qcGc.webp)
Клубничный молочный коктейль нравится взрослым и детям, отчаянным сладкоежкам и тем, кто обычно относится ко всяким десертам очень спокойно. В общем всем! И так как список ингредиентов этого блюда очень короткий, необходимо подбирать их очень тщательно. Начнем с клубники. Чем она свежее, тем ароматнее будет коктейль. И, разумеется, в идеале лучше всего использовать сезонную ягоду. Что касается пломбира, постарайтесь найти самый натуральный, изготовленный без растительных добавок. И, наконец, молоко. Лучше, если оно будет цельное, жирностью около 3,5-6%, а не обезжиренное. В общем, требования вполне выполнимые, а результат — освежающий, ароматный и вкусный клубничный коктейль — превосходит все ожидания!
Найти рецепт
Пока нет комментариев