Рейтинг@Mail.ru
gastronom
23 июня 2026 г.

Молочный коктейль со смородиной

gastronom
23 июня 2026 г.
0Комментировать
Молочный коктейль со смородиной
Молочный коктейль со смородиной (Фото: Shutterstock/FOTODOM)
К рецепту

Молочный коктейль со смородиной — густой напиток, который можно рассматривать и как освежающий десерт. Природная кислинка садовых ягод в этом блюде гармонично сочетается со сладковато-сливочными нотами, за которые отвечает мороженое. Молоко же объединяет ингредиенты, превращая их в восхитительный коктейль. Черная смородина не только обогащает напиток витаминами и минералами, но и обеспечивает ему очень красивый сиреневый цвет, который никого не оставит равнодушным. Рецепт коктейля очень простой, в чем легко убедиться прямо сейчас.

Калории: 211.00 ккал/порция
Порций: 2
Готовка: 15 мин
Б/Ж/У: 6.75 г/10.10 г/22.43
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Оборвите ягоды черной смородины с веточек, попутно отбирая лучшие ягоды и удаляя поврежденные. Вымойте проточной водой и затем разложите в один слой на бумажных полотенцах. Ягоды должны обсохнуть.

Шаг 2

Переложите ягоды смородины в блендер. Пробейте до получения жидкого пюре. Влейте молоко, добавьте нарезанное ломтиками мороженое. Снова пробейте блендером.

Шаг 3

Готовый коктейль сразу же, пока он воздушный и нежный, разлейте по высоким стеклянным бокалам. Напиток можно украсить листочками мяты или красивыми ягодами смородины на веточках.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Молочный коктейль со смородиной приобретет нежнейшую, шелковистую текстуру, если измельченные ягоды протереть через мелкое сито и уже затем соединять с молоком и мороженым.
КСТАТИ
Если вы захотите приготовить молочный коктейль со смородиной осенью, зимой или весной, используйте замороженные ягоды: предварительно оттаивать их совершенно не обязательно.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #04 (63), 2007
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Простой пирог с черной смородиной
Простой пирог с черной смородиной

Простой пирог с черной смородиной настолько элементарен в приготовлении, что его можно делать хоть каждый день! Кстати, такая выпечка идеально подходит для семейного чаепития на даче. Легкое и ...

1 ч 40 мин
Рецепты из смородины с фото
Рецепты из смородины с фото

Выращивать смородину начали в середине XIV - начале XV веков в странах Западной Европы в основном как лекарственное растение. Для лекарственных целей использовали почки, листья и ягоды смородины. ...

381 рецептов
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ