Рейтинг@Mail.ru
gastronom
19 июля 2025 г.

Фраппе с малиной

gastronom
19 июля 2025 г.
1Комментировать

Фраппе с малиной — не что иное как легкий молочный коктейль с ягодами, или, как его нередко называют в модных кофейнях, «милкшейк». Подобные напитки появились в США примерно в середине прошлого столетия и по сей день остаются популярными во всем мире. Причем любят такие коктейли и взрослые, и дети! Ну а чтобы фраппе получился идеальным, постарайтесь перед приготовлением хорошо охладить все ингредиенты. С подачей можно поэкспериментировать, дополнив напиток веточкой мяты или посыпав тертым горьким шоколадом. Простой и быстрый рецепт фраппе уже ждет вас чуть ниже.

Сложность: Простые рецепты
Калории: 259.50 ккал/порция
Порций: 2
Готовка: 10 мин
Б/Ж/У: 5.00 г/14.10 г/29.35
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
2Порции
Молоко 200 млМороженое пломбир с ванилью 100 гМалина 200 г
Сироп малиновый 30 мл
Лёд колотый по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Вымойте и хорошо обсушите малину. Молоко из холодильника доставайте непосредственно перед использованием, оно должно быть очень холодным. Перелейте в чашу блендера. 

Шаг 2

Добавьте малиновый сироп и порцию мягкого ванильного мороженого. Включите высокую скорость и взбивайте массу до тех пор, пока на поверхности не образуется высокая, устойчивая молочная пена, а напиток не приобретет однородную консистенцию.

Шаг 3

По высоким бокалам разложите лед и малину. Чтобы вкус был более интенсивным, несколько ягод можно слегка раздавить ложкой прямо в стакане перед наполнением. Влейте молочную смесь. Подавайте немедленно.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Фраппе с малиной приобретет более выразительный вкус и оригинальный аромат, если перед взбиванием в него добавить щепотку молотого кардамона или несколько капель миндального экстракта. 
КСТАТИ
Чтобы фраппе с малиной имел более гладкую и нежную текстуру, предварительно протрите ягоды через мелкое металлическое сито, и в напиток добавляйте уже получившееся пюре.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №11 (43) 2008
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Шоколадный тарт с малиной
Шоколадный тарт с малиной

Шоколадный тарт с малиной — чудесный летний десерт, который представляет собой идеальное сочетание шоколада, сливочной начинки и ароматной садовой ягоды. Ингредиенты, указанные в рецепте, рассчитаны на форму 20-22 см: я использовала прямоугольную — размером 35 х 12 см, что тоже вполне удобно. Приготовить тарт с малиной вовсе не так уж сложно, как может вам показаться, самое главное — подготовить заранее все необходимое, а дальше — шагать по рецепту, принимая во внимание рекомендации и советы.

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Bonny5 августа 2010 г.

Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Ничего нет проще! А в наше сегодняшнее лето, просто необходимо. Вкусно и быстро. Спасибо!!!

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ