1. Главная
  2. Рецепты
  3. Рецепты для блендера
  4. Молочный коктейль с мороженым в блендере «Из детства»
Елена Бон
10 августа 2016 г.

Молочный коктейль с мороженым в блендере «Из детства»

Елена Бон
10 августа 2016 г.

Готовим коктейль молочный «Из детства»
Готовим коктейль молочный «Из детства» (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Коктейль молочный «Из детства»
Коктейль молочный «Из детства» (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим коктейль молочный «Из детства»
Готовим коктейль молочный «Из детства» (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Коктейль молочный «Из детства»
Коктейль молочный «Из детства» (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Воздушный, белый с легким розовым оттенком молочный коктейль с мороженым, приготовленный в блендере, у всех родившихся в СССР вызывает самые ностальгические воспоминания о детстве. Подобный продавался во многих гастрономах и стоил всего-то десять копеек. Таким образом, выпросив у мамы или бабушки заветную монетку, можно было получить стакан изысканного, как нам тогда казалось, лакомства — «пищи богов». К счастью сегодня приготовить молочный коктейль с мороженым может каждая хозяйка: ингредиенты его не отличаются затейливостью, да и блендер есть практически в каждом доме. Пять минут — и у вас на столе совершенно волшебный напиток, который и насытит, и освежит.

Сложность: легко
Подготовка: 15 мин
Калории: 149.53 ккал/порция
Порций: 2
Готовка: 3 мин
Б/Ж/У: 2.43 г/11.63 г/12.00
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
ванильный пломбир с массовой долей жира 12 % – 100 г
пастеризованное молоко 3,2-4,0 % жирности – 100 мл
ягодный сироп (можно готового из варенья) – 1 ч. л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Подготовьте мороженое для коктейля. Достаньте его из морозильной камеры за 10–15 минут до начала процессе и, приоткрыв упаковку, оставьте при комнатной температуре. Подготовьте бокалы или стаканы (объемом около 200-250 мл).

Шаг 2

Налейте в высокий стакан для взбивания объемом около 500 мл холодное пастеризованное молоко. Добавьте подготовленное мороженое и погрузите туда насадку блендера.

Шаг 3

Энергично взбивайте смесь до увеличения ее объема и образования пышной пены в течение 23 минут: сначала на низкой скорости, затем — на максимальной, перемещая насадку блендера вверх-вниз по стакану.

Шаг 4

Влейте в емкость с почти готовым коктейлем ягодный сироп. Снова энергично взбейте блендером. Готовый коктейль должен иметь густую консистенцию с мелкими пузырьками воздуха.

Шаг 5

Готовый молочный коктейль с мороженым разлейте по высоким бокалам и сразу, пока не осела пенка, подайте на стол, дополнив широкими пластиковыми трубочками.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Чтобы получился действительно вкусный молочный коктейль, используйте ингредиенты только высокого качества, желательно – сделанные по ГОСТу, в частности пломбир – только из цельного натурального коровьего молока, натуральных сливок 40 % жирности и цельного сгущенного молока с сахаром.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Для достижения наилучшего результата больше данного количества ингредиентов за один раз не взбивайте. Лучше потратьте чуть больше времени и приготовьте несколько порций коктейля по отдельности.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Мороженое

Мороженое – один из самых любимых десертов и у детей, и у взрослых. Это холодное лакомство проделало долгий путь через века и пространство: в давние времена китайцы передали секрет приготовления ...

ГРУППА

Сливочное мороженое, пломбир

Приготовить настоящее домашнее мороженое совсем не сложно. Вам потребуются жирные сливки (30-35%), яичные белки, лимонный сок и сахар. По большому счеты - это всё. Сливки с сахаром нужно варить на ...

ГРУППА

Торты-мороженое

Главное отличие торта-мороженого от обыкновенного мороженого - большой размер. Можно, конечно, попытаться купить его в магазине, но гораздо интереснее приготовить самому. Тем более, что приготовить ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Рецепты коктейлей

Коктейли появились в Соединённых Штатах в середине XIX века как алкогольные напитки из различных ингредиентов: ликёров, фруктовых соков, сиропов, специй, - смешанных в определённой пропорции. ...

ГРУППА

Молочные коктейли

Молочные коктейли готовят на основе молока и молочных продуктов: кефира, йогурта, сливок, мороженого с добавлением фруктов и ягод (бананов, ананасов, клубники, вишни, малины, смородины и др.), какао, ...

ГРУППА

Молочные коктейли и фраппе

Молочные коктейли готовят на основе молока и молочных продуктов: кефира, йогурта, сливок, мороженого с добавлением фруктов и ягод (бананов, ананасов, клубники, вишни, малины, смородины и др.), какао, ...

КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ