Персиковый слаш – это скорее десерт, чем напиток, но освежает он в летнюю жару прекрасно, независимо от густоты. Для тех, кто не в теме: слаш – это практически смузи, только очень ледяной смузи. Для его приготовления персики придется заморозить, да еще и льда добавить. В итоге после взбивания получится невероятно ароматный фруктовый лед с кремовой консистенцией благодаря присутствию йогурта. Крайне рекомендуется приготовить это лакомство детям, вместо того чтобы покупать им фруктовый лед, напичканный красителями и ароматизаторами.
Шаг 1
Персики ошпарьте кипятком, затем обдайте холодной водой и снимите с них кожицу. Удалите косточки, нарежьте мякоть произвольными кусочками, положите в контейнер или пластиковый пакет и поместите в морозильную камеру минимум на 2 часа.
Шаг 2
Подготовьте лед. Если кубики крупные, то раздробите их кухонным молотком или скалкой, положив в плотный пакет и обернув его кухонным полотенцем.
Шаг 3
Положите замороженные персики в чашу блендера, добавьте персиковый йогурт и взбейте в однородную массу. Затем добавьте дробленый лед и хорошенько взбейте еще раз. Кремовый персиковый слаш готов!
Наше варенье из персиков с косточками вполне могло бы претендовать на принадлежность к «высокой кухне» в области заготовок, если б такая существовала. Судите сами! Во-первых, вместо сахара мы ...
Варенье из персиков без косточек — изысканное лакомство, которое скрасит любой осенний или зимний вечер и хотя бы на полчаса вернет вас в лето, вызывая в памяти самые яркие его моменты. Готовится же ...
Спасибо большое за рецепт! Очень актуально в сегодняшнюю жару. Очень вкусно, просто, доступно и освежающе. С уважением...