14 сентября 2009 / gastronom

"Гоголь-моголь" с клубникой

"Гоголь-моголь" с клубникой
ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
"Гоголь-моголь" с клубникой. Шаг 1
Отделить желтки от белков. Желтки взбить до светло-желтого цвета. Всыпать соль и сахар.
Шаг 2
"Гоголь-моголь" с клубникой. Шаг 2
Клубнику вымыть, измельчить в блендере в пюре и добавить к желткам. Влить молоко и полстакана холодной воды, все тщательно перемешать.
Шаг 3
"Гоголь-моголь" с клубникой. Шаг 3
Белки взбить в крепкую пену и соединить с приготовленной смесью. Разлить по бокалам, посыпать мускатным орехом.
Время готовки
15 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Количество калорий
137 ккал
Белки
6,2 г
Жиры
6,8 г
Углеводы
12,6 г
Источник
"Коллекция рецептов"
№11 (43) 2008
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Елена Лончакова 8 июля 2013

Очень вкусно! Детям понравилось. Но больше похоже на молочный коктейль

сто лет не делал гоголь-моголь!!!! А тут еще и с клубникой:) Спасибо за рецепт!!!