Рейтинг@Mail.ru
Мой Магнит
05 июня 2026 г.

Сырники с вялеными томатами

Мой Магнит
05 июня 2026 г.
0Комментировать
Сырники с вялеными томатами
Сырники с вялеными томатами (Фото: Мой Магнит)
К рецепту

Сырники с вялеными томатами — практичный рецепт на каждый день, если вы любите не сладкие, а сытные завтраки. В дополнение к классическим сырникам с сахаром и ванилью, мы придумали отличную версию с яркими продуктами. Творог предлагаем смешать с рикоттой для более мягкой текстуры и не забыть про зелень и вяленые томаты, чтобы вкус сразу получится насыщенным. Рисовая мука в этом рецепте нужна, чтобы сырники хорошо держали форму. Их удобно готовить большими партиями. И подавать можно не только на завтрак, но и на обед или перекус. 

Сложность: средне
Калории: 222.29 ккал/порция
Порций: 8
Готовка: 40 мин
Б/Ж/У: 18.79 г/8.06 г/19.57
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Заранее мелко нарежьте вяленые томаты и зелень.

Сырники с вялеными томатами
Сырники с вялеными томатами

Шаг 2

Протрите творог через сито. Добавьте рикотту и яйцо. Перемешайте до однородности.

Сырники с вялеными томатами
Сырники с вялеными томатами

Шаг 3

Добавьте вяленые томаты и зелень. Снова перемешайте. В конце добавьте частями муку, замешивая гладкое, чуть липнущее тесто.

Сырники с вялеными томатами
Сырники с вялеными томатами

Шаг 4

Влажными руками сформируйте круглые сырники. Запанируйте их в рисовой муке, стряхните излишки. Выложите на доску и заморозьте.

Сырники с вялеными томатами
Сырники с вялеными томатами

Шаг 5

Перед подачей в широкой сковороде на среднем огне разогрейте топлёное масло. Выложите сырники. Поджарьте до румяной корочки с двух сторон.

Сырники с вялеными томатами
Сырники с вялеными томатами

Шаг 6

Уменьшите нагрев до минимума. Накройте сковороду крышкой и готовьте еще 8–10 минут.

Сырники с вялеными томатами
Сырники с вялеными томатами
КСТАТИ
В вяленых томатах уже есть соль, поэтому если вы готовите сырники для детей, можно дополнительно не солить. 
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Вяленые томаты лучше слегка промокнуть бумажной салфеткой, чтобы убрать лишнее масло. 
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит, № 04 (64), 2026
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Что можно приготовить на завтрак заранее: 10 рецептов заготовок с вечера
Что можно приготовить на завтрак заранее: 10 рецептов заготовок с вечера

Утренний прием пищи очень важен. Но что делать, если нет времени на готовку с утра? Воспользоваться рецептами блюд, которые можно приготовить заранее на завтрак. Они позволят вам сэкономить время и насладиться вкусной едой. Например, страта — супер питательная запеканка, которую можно собрать вечером в форму и поставить на ночь в холодильник.Утром вам останется только запечь ее в духовке. Еще быстрее готовится овсянка с гранатом и фисташками: заправляете овсяные хлопья молоком, добавляете специи и также ставите в холодильник. С утра вас будет ждать готовая каша. Вечером можно приготовить полезные тыквенные батончики, изысканное яблочное парфе, гречневую гранолу в стиле ЗОЖ — выбирайте сейчас и готовьте завтрак заранее. Приятного аппетита и успешного дня!

Как приготовить красивые и очень вкусные сырники
Как приготовить красивые и очень вкусные сырники

Один из главных трендов мировой гастрономии — возвращение к традиционным блюдам, знакомым с детства, всегда вызывающим улыбку и теплые чувства. Мы к ним можем безоговорочно отнести сырники: нежные, с насыщенным вкусом творога, пышные и румяные. Увы, именно такие получаются далеко не у всех, а те, кто умеет их готовить, часто не могут объяснить, в чем секрет успеха. На самом деле секретов несколько, и мы рады ими поделиться.

Несладкие сырники с овощным соусом
Несладкие сырники с овощным соусом

Несладкие сырники из творога — неожиданно, правда? Но это, между прочим, еще и неожиданно вкусно. Секрет в том, что вместо обычного сахара в тесто нужно положить ароматный, теплый карри. Больше никаких отличий от популярных рецептов, но именно этот нюанс все меняет — и настроение за завтраком в том числе. Сырники из десерта переходят в разряд сытного блюда, которое сначала подогревает аппетит, а потом его отлично утоляет. И обязательно приготовьте к несладким сырникам соус из запеченных овощей с сыром. Это добавит витаминов, будет вам за завтраком не только счастье, но и польза.

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Самые вкусные сырники
Самые вкусные сырники

Самые вкусные сырники получаются из отвешенного творога хорошей жирности. В этом случае муки или манки вам потребуется минимальное количество, а чем меньше муки, тем нежнее будут сырники — проверено! Впрочем, если вы находитесь в поиске идеальных сырников из творога и у вас есть особые пожелания, на нашем сайте есть достойные варианты по любому запросу, например, сырники без яиц, ПП-сырники, в вафельнице или как в детском саду. Ниже мы делимся рецептом самых вкусных сырников на сковороде, начните с них — не пожалеете!

20 мин

gastronom

Сырники в вафельнице
Сырники в вафельнице

Сырники в вафельнице смело можно называть творожными вафлями — это справедливо. На вид они отличаются от классических сырников (очевидно, что это вафли!), но по составу остаются верными традиционным сырникам: творог, яйцо, мука и сахар. То есть, все те же ингредиенты, что и в обычных сырниках, только готовятся они в вафельнице. Неоспоримый плюс такого способа приготовления — минимальное количество масла. При этом сырники получаются румяными и нежными. Эти сырники или домашние венские вафли из творога идеально подходят как для завтрака, так и для перекуса. Они прекрасно впишутся в детский рацион и понравятся тем, кто придерживается сбалансированного питания (или, проще говоря, ПП).

35 мин

Мария Федина

Минестроне с сушеными томатами
Минестроне с сушеными томатами

Рецептов минестроне ничуть не меньше, чем рецептов борща или, скажем, плова. Но одно общее есть во всех рецептах - овощи. Без всего прочего порой обходятся, а без овощей никак.

30 мин

gastronom

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ