Красный перец в маринаде

Name: Красный перец в маринаде
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: масло растительное; сельдерей; лавр; вода; уксус винный; пере ч; соль; перец с; сахар-п; чеснок

Mkrtich Gevondyan

23 сентября 2008 г.

*Красный перец в маринаде* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Калории: 854.02 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 17.35 г/50.03 г/82.89

ЗакускаМаринованиеАрмянская кухняВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

масло растительное – 50 г

сельдерей – 1 пучок

лист лавровый – 4 шт.

вода – 1 л

уксус винный – 2 ст. л.

черный перец горошком – 0,5 ч. л.

соль – по вкусу

перец красный сладкий – 1 кг

сахар – 1 ч. л.

чеснок – 1 головка

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Перец вымыть и очистить от семян. Чеснок почистить и порезать на дольки. Сельдерей вымыть и порезать на небольшие куски. Начинить перец чесноком и сельдереем. В воду добавить соль, сахар, лавровый лист, черный перец, уксус, растительное масло и довести до кипения. Фаршированные перцы аккуратно сложить в маринад, кипятить 15 мин., затем остудить. Разложить по тарелкам, украсив сельдереем.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#армянская кухня #маринад #маринование #закуски #сладкие перцы #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Рыба маринованая

2 ч 30 мин

Геннадий Усачев

РЕЦЕПТ

Маринованные сардины

Можно мариновать таким способом любую мелкую рыбу. Отлично подойдёт мойва, килька и салака. Тщательно и с душой выбирайте рыбу, не скупитесь на хорошие ингредиенты и будет всё вкусно