Болгарский перец, маринованный с чесноком на зиму

Name: Болгарский перец, маринованный с чесноком на зиму
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Перец сладкий красный; Масло растительное рафинированное; Уксус столовый 9%; Сахар-песок; Мёд; Соль; Чеснок; Лавровый лист; Перец чёрный горошек

gastronom

28 декабря 2021 г.

*Болгарский перец, маринованный с чесноком на зиму, заходник* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 1397.67 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 15.88 г/67.52 г/175.65

Заготовка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

1 кг болгарского перца

80 мл растительного масла

80 мл уксуса 9%

80 г сахара

1 ст.л. меда

½ ст.л. соли

8-10 зубчиков чеснока

3 лавровых листа

5-6 шт. перца горошком

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Перец промыть проточной водой, очистить от семян и перегородок, после чего нарезать полосками. Чеснок очистить и натереть на терке.

Шаг 2

В кастрюлю влить воду, растительное масло, уксус, добавить сахар, мед, соль, чеснок, лавровый лист и перец горошком. Затем поставить на огонь и довести до кипения.

Шаг 3

После того как маринад закипит, добавить нарезанный перец и варить в течение 10 минут до полуготовности.

Шаг 4

В стерилизованные банки разложить горячий перец, закрыть крышками, укутать и оставить остывать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#чеснок #болгарский перец #заготовки на зиму #маринованные овощи #заготовка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Малосольные помидоры с укропом и чесноком

Рецепт малосольных помидоров с укропом и чесноком пригодится тем, кто любит готовить подобные овощные закуски и не возражает против кулинарных экспериментов. Так вот, мы предлагаем попробовать ...

РЕЦЕПТ

Закуска из помидоров и перца с чесноком на зиму

Закуска из помидоров и перца с чесноком на зиму - очень вкусная заготовка. Чтобы ее вышло много, постарайтесь выбрать помидоры небольшого размера, чтобы их можно было уложить в банку более компактно и ...

РЕЦЕПТ

Маринованный хрен на зиму

Если вы любите «злые» приправы, то приготовить маринованный хрен на зиму вам точно стоит. Конечно, нечто похожее легко можно купить в любом супермаркете, однако домашний превосходит магазинный по ...