Салат с маринованным сельдереем, грецкими орехами и сыром
В салате с маринованным сельдереем, грецкими орехами и сыром отлично раскрывается вкус каждого ингредиента. Например, сельдерей благодаря уксусной заправке становится чуть кислее и выразительнее. А чтобы его вкус не казался слишком активным, его смягчают полные полезных жиров и витаминов грецкие орехи. Пармезан дополняет закуску благородной нотой, поэтому рекомендуем выбирать хороший сыр, с достаточной выдержкой и терпкостью. Со всеми остальными продуктами для салата с маринованным сельдереем ошибиться сложно. Готовится он быстро, насыщает отлично, а еще оставляет после себя удивительную легкость.
Шаг 1
Чтобы приготовить салат с сельдереем и грецким орехом по этому рецепту, сначала подготовьте ингредиенты. Нашинкуйте сельдерей ломтиками толщиной 3 мм. Красный лук нарежьте маленькими кубиками. Измельчите петрушку. Выложите в миску.
Шаг 2
Отдельно взболтайте уксус с оливковым маслом, заправьте сельдерей с луком и петрушкой. Посолите по вкусу заготовку для салата, хорошо перемешайте. Уберите в холодильник на 1 час.
Шаг 3
Натрите пармезан тонкой стружкой. Подсушите грецкие орехи на сухой сковороде, крупно нарубите.
Шаг 4
Посыпьте салат с маринованным сельдереем пармезаном и орехами, перемешайте и подавайте.
Салат Вальдорф в бокале (он же «вальдорфский салат» или салат «Уолдорф) – вариация на тему американской классики. Впервые этот салат появился в пятизвездочном отеле «Уолдорф-Астория» в Нью-Йорке в конце XIX века. Самая первая версия рецепта салата Вальдорф не включала орехи, их добавили позднее, и сейчас именно это сочетание яблок, сельдерея, грецких орехов и заправки на основе майонеза считается классическим. Иногда к ним добавляют свежий красный виноград. Подают такой салат обычно на плоских тарелках или блюдах, но мы предлагаем вам сервировать один из самых популярных салатов в порционных бокалах – это гораздо удобнее, особенно на вечеринках.
Пока нет комментариев