Салат из пекинской капусты с помидорами, сыром и колбасой
Салат из пекинской капусты с помидорами, сыром и колбасой совершенно не претендует на высокую кухню, но в нем, безусловно, есть своя прелесть! Во-первых, готовится он очень легко, во-вторых, — из вполне доступных продуктов. Ну а в-третьих, получается сытным и обладает тем самым простым и приятным вкусом, который принято называть домашним. Никаких необычных ингредиентов или странных сочетаний! Поэтому, приготовив этот салат по нашему рецепту на обед или на ужин, вы можете не сомневаться, что блюдо близкие примут благожелательно, и оно будет съедено быстро и с удовольствием.
Шаг 1
С пекинской капусты снимите верхние листья. Разрежьте кочанчик острым ножом вдоль пополам. Кочерыжку и утолщенную часть листьев удалите. Тонко нашинкуйте пекинскую капусту.
Шаг 2
Сложите капусту в миску. Слегка посолите и разомните руками, чтобы выделился сок. Оставьте до использования. За это время подготовьте остальные ингредиенты салата.
Шаг 3
Колбасу нарежьте соломкой. Помидоры разрежьте пополам, удалите основания плодоножек. Если плоды очень сочные, используйте только плотную мякоть. Нарежьте помидоры тонкими ломтиками.
Шаг 4
Красный лук нарежьте полукольцами. Сыр измельчите на средней терке. Нашинкованную капусту слегка отожмите и соедините со всеми ингредиентами салата.
Шаг 5
Для соуса пропустите через специальный пресс чеснок, соедините с майонезом и лимонным соком. Поперчите и перемешайте. Заправьте соусом ингредиенты салата.
Очень вкусный, свежий и легкий салат. Идеально подойдет в новогоднюю ночь!
Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками можно готовить хоть каждый день, настолько он «быстрый» и бюджетный. И, кстати, несмотря на все это, очень вкусный: вопрос о том, сколько его можно хранить, просто не возникнет. Многое, конечно, зависит от крабовых палочек, так что, постарайтесь найти «проверенные», качественные. Со всеми остальными ингредиентами салата все предельно понятно: яйца, огурцы, зелень, пекинская капуста, консервированная кукуруза и майонез. Что касается последнего, конечно, хорошо бы приготовить его самостоятельно. Если такой возможности нет, используйте ваш любимый «магазинный».
Салат с пекинской капустой, колбасой и кукурузой можно сооружать хоть каждый день, настолько он прост и доступен по ингредиентам. Кстати, текстура блюда получается очень интересной, ведь в состав входят хрустящая пекинская капуста и кукуруза, сочный сладкий перец и красный лук. Представили себе результат? А теперь «включите» в этой картинке вкус, как если бы вы добавили звук в немое кино! Получилось? Вот теперь вы точно захотите приготовить салат пекинской капустой, колбасой и кукурузой, чего мы вам искренне желаем!
Сегодня пекинскую капусту можно встретить в любом магазине, а салаты и закуски из нее стали для многих из нас привычными. В чем же секрет такой популярности? Пекинская капуста более нежная и деликатная, чем, например, белокочанная, и по вкусу, и по текстуре. Кроме того, она гораздо легче усваивается и содержит множество витаминов и полезных веществ. Пекинскую капусту можно есть в сыром виде, квасить, жарить, тушить и запекать. В статье мы собрали 15 самых интересных рецептов.
Салат с пекинской капустой, кукурузой, яйцом и помидорами — легкое, свежее и сытное блюдо с приятным сочетанием текстур и вкусов. Хрустящая пекинская капуста, сладкая кукуруза, нежные вареные яйца и сочные помидоры создают гармоничную композицию. Салат заправляют майонезом, что делает его более насыщенным, но при этом он остается достаточно воздушным. Этот салат идеально подходит для повседневного меню, пикников или быстрых перекусов, его можно подавать как самостоятельную закуску или как гарнир к мясу и рыбе.
ГРУППА
Салаты с пекинской капустой - это свежие, легкие и вкусные блюда, которые пользуются популярностью у многих хозяек. Пекинская капуста, также известная как китайская, имеет нежный вкус и хрустящую текстуру.
ПРОДУКТ
Пекинская капуста, она же капуста салатная или петсай — одна из самых нежных из всего капустного семейства — похожа на большой и вытянутый кочан салата ромен (романо). Этот листовой овощ — популярный ингредиент в аутентичных азиатских кухнях, от жареных блюд и блюд с лапшой до кимчи и салатов, но не только. У нас пекинскую капусту тоже научились выращивать и готовить.
ПРОДУКТ
Помидор или томат — один из самых популярных овощей в мире. Особенно любят его в Средиземноморье: среди испанских, итальянских или южнофранцузских блюд трудно найти рецепт, в котором не было бы томатов. Родина помидоров — Латинская Америка, откуда желтые помидоры вывезли в XVI веке испанцы. Красные появились в Европе спустя только два века.
Пока нет комментариев