Запеченные с медом яблоки под хрустящей корочкой

Name: Запеченные с медом яблоки под хрустящей корочкой
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Яблоко; Тесто слоеное бездрожжевое; Яйцо куриное; Мёд; Масло сливочное; Сахар-песок; Крахмал кукурузный; Лимонный сок; Масло сливочное

Мой Магнит

13 июля 2022 г.

К рецепту

Запеченные с медом яблоки под хрустящей корочкой — хороший перекус, которого не нужно слишком долго ждать. Все мы знаем, как быстро выпекаются яблоки в духовке и как богато раскрывается их вкус после термической обработки. Особенно, если добавить полезную сладость — мед. В этом рецепте мы также усовершенствовали подачу, добавив красным плодам красивые шапочки из слоеного теста. Обязательно после выпекания переложите яблоки на пеструю тарелку. Дети останутся в полном восторге и обязательно попросят добавки. Кстати, начинку вы вольны варьировать, если хотите сделать блюдо еще более полезным. Например, можно заменить яблочную мякоть на свежий творог.

Сложность: средне

Калории: 677.92 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 50 мин

Б/Ж/У: 7.77 г/34.24 г/82.77

Десерт

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

6 яблок

400 г слоеного бездрожжевого теста

1 яйцо

2 ст. л. меда

2 ст. л. сливочного масла

2 ст. л. сахара

2 ч. л. кукурузного крахмала

сок половины лимона

сливочное масло для формы

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Заранее разморозьте слоеное тесто. Разогрейте духовку до 190 °С. Смажьте маслом большую жаростойкую форму.

Шаг 2

Срежьте верхушки у четырех яблок, выньте серединку, оставляя стенки толщиной 1 см. Оставшиеся яблоки очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 3

В небольшом сотейнике растопите сливочное масло и выложите нарезанные яблоки. Добавьте мед и лимонный сок и готовьте на медленном огне 5 мин. Разведите крахмал в 2 ст. л. холодной воды и влейте в сотейник. Готовьте, постоянно перемешивая, еще 2–3 мин.

Шаг 4

Расставьте подготовленные яблоки в форме и наполните начинкой.

Шаг 5

Раскатайте тесто в пласты, нарежьте длинными полосками шириной 0,5–0,7 см. Разложите тесто на яблоках в виде переплетенной решетки, смажьте взбитым яйцом и посыпьте сахаром. Выпекайте на среднем уровне духовки в течение 30 мин.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Вместо яблочной начинки яблоки можно нафаршировать творогом с изюмом, черносливом или ягодами.

КСТАТИ

На 100 г: белки 3,05 г (3,81% суточной нормы)

• жиры 15,57 г (17,30%)

• углеводы 33,64 г (20,02%)

• ккал 284,69 (15,82%)

• натрий 85,28 мг (5,88%)

• общий сахар 14,39 г (28,78%)

• НЖК 3,81 г (19,05%)

• пищевые волокна 2,10 г (7,00%)

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит