28 января 2022 г.

Воздушный куриный паштет

Name: Воздушный куриный паштет
Prep time: 24 h
Cook time: 45 min
Total time: 24 h 45 min
Yield: 6
Ingredients: Куриное бедро; Куриная печень; Лук репчатый; Масло сливочное; Коньяк; Паприка копченая молотая; Перец чёрный молотый; Соль; тосты

Мой Магнит

28 января 2022 г.

К рецепту

Сложность: средне

Подготовка: 24 ч

Калории: 409.10 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 45 мин

Б/Ж/У: 32.97 г/26.45 г/6.70

ЗакускаЗапеканиеЗавтракОбедПолдникУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

500 г филе куриных бедрышек

500 г куриной печенки

3 средние луковицы

100 г сливочного масла

2 ст. л. коньяка

1 ч. л. паприки, лучше копченой

свежемолотый черный перец

соль

для подачи

тосты

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Куриные бедрышки и печенку посолите и поперчите, выложите плотно в жаропрочную форму для запекания и поставьте в разогретую до 150 °C духовку на 15 мин.

Шаг 2

Аккуратно переложите печенку в глубокую тарелку, полейте коньяком, затяните пленкой, накройте полотенцем и дайте остыть. Бедрышки верните в духовку еще на 20 мин.

Шаг 3

Тем временем очистите и тонко нарежьте лук, обжарьте его с солью в 2 ст. л. сливочного масла на среднем огне, 15 мин. Присыпьте паприкой, перемешайте и снимите с огня.

Шаг 4

Сложите куриные бедрышки, жареный лук и печенку в блендер, добавьте перца и оставшееся масло, взбейте до однородности. Дайте паштету настояться в холодильнике сутки. Подавайте с тостами.

КСТАТИ

На 100 г: белки 15,33 г (19,16% суточной нормы)

• жиры 10,66 г (11,84%)

• углеводы 1,99 г (1,18%)

• ккал 173,00 (9,61%)

• натрий 367,30 мг (25,33%)

• общий сахар 0,76 г (1,52%)

• НЖК 5,20 г (26,00%)

• пищевые волокна 0,3 г (1,00%)

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит

#лук #Мой Магнит #завтрак #ужин #обед #полдник #запекание #куриный паштет #закуска #- Новый год - это что-то особенное!

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Мини-киши с тремя начинками

Все дети любят пиццу. Но каждый раз на детский праздник пицца – это, согласитесь, скучно. Предлагаем вам приготовить мини-киши. Не сомневайтесь, маленькие гости будут рады такой замене.

15 мин + 40 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Картофель с беконом

20 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Яйцо-пашот с авокадо, киноа и печеной тыквой

Сытное, сбалансированное и нескучное утреннее блюдо. Этот полезный завтрак не только обеспечит ваш организм необходимыми протеинами, кислотами и белками, но и подарит ощущение весны.