1. Главная
  2. Мой магнит
  3. Рецепты
  4. Рецепты с изюмом
  5. Молочная вермишель для ребенка
Мой Магнит
29 августа 2018 г.

Молочная вермишель для ребенка

Мой Магнит
29 августа 2018 г.

Молочная лапша с изюмом и курагой
Молочная лапша с изюмом и курагой (Фото: Мой Магнит)
К рецепту

Молочная вермишель для ребенка может показаться не самым интересным блюдом, но в сочетании с ошпаренными сухофруктами, например, курагой и изюмом, привычный рецепт заиграет новыми красками. Расскажем, как правильно варить молочную вермишель детям, и как спасти дно кастрюли от пригорающей молочной пленки. Такой сладкий молочный суп хорошо подойдет для завтрака или полдника. Его также можно подать со свежими или сублимированными ягодами, свежей мятой и дробленым миндалем. 

Сложность: легко
Калории: 250.36 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 1 ч
Б/Ж/У: 8.94 г/6.55 г/39.40
ВаркаЗавтракОбедПервое блюдо: СупВегетарианство: ЛактоВегетарианствоДетское меню
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
молоко – 1 л
вермишель мелкая – 150-170 г
изюм светлый – 50 г
курага – 30 г
сахар – 1 ст. л.
ванильный сахар – 1 ч. л.
молотая корица
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Изюм и курагу залейте кипятком и оставьте на 30-45 мин. Откиньте на сито, отвар вылейте. Просушите сухофрукты бумажным полотенцем. Курагу нарежьте соломкой.

Шаг 2

Кастрюлю с толстым дном внутри обдайте холодной водой. Так молоко не будет пригорать. Вылейте молоко, добавьте весь сахар, доведите до кипения на среднем огне.

Шаг 3

Уменьшите огонь. Помешивая, всыпьте вермишель. Отварите ее, следуя инструкции на упаковке. За 2 мин. до готовности добавьте подготовленные сухофрукты. Снимите с огня, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 15-20 мин. Разлейте по тарелкам и приправьте корицей.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Как правило, мелкая вермишель варится очень быстро, поэтому подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы они были под рукой в нужный момент.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Сушеные ягоды не требуют замачивания. Перед добавлением в суп просто обдайте их кипятком из чайника, сложив в дуршлаг.
КСТАТИ
На 100 г: белки 2,00 г (3,17% суточной нормы) 
• жиры 1,80 г (2,57%) 
• углеводы 21,72 г (7,12%) 
• ккал 119,02 (5,67%) 
• натрий 46,54 мг (6,65%) 
• общий сахар 10,70 г (35,67%) 
• НЖК 0,05 г (0,22%) 
• пищевые волокна 0,90 г (4,50%)
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит, № 02 (38), 2024
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Молочный суп
Молочный суп

Молочный суп – это вовсе не обязательно надоевшая в детском саду молочная лапша или молочный рисовый суп, хотя и их можно приготовить очень вкусно. Молоком обогащают многие супы, за счет чего их ...

67 рецептов
Детские супы с макаронами, вермишелью, лапшой
Детские супы с макаронами, вермишелью, лапшой

Накормить ребенка супом бывает непросто. А вот любые виды пасты и макарон и малыши, и подростки поглощают с огромным удовольствием. Этим пользуются многие хитрые мамы.

19 рецептов
Молочная лапша
Молочная лапша

Даже если вы не относитесь к поклонникам молочной лапши (но по крайней мере не являетесь противником с детсадовских времен), приготовьте ее по нашему рецепту. Вы удивитесь, насколько это первое блюдо ...

50 мин
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ