22 февраля 2018 / Наталья

Песочный пирог с творогом и малиновым вареньем

Песочный пирог с творогом и малиновым вареньем
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для заливки:
  • 300 г сметаны жирностью 20%
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
Для начинки:
  • 400 г жирного творога
  • 100 г сахара
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • 1 стакан малинового варенья
  • 1 ст. л. крахмала
Для теста:
  • 2 стакана муки
  • 200 г маргарина , 75%
  • 2 яйца
  • 1 стакан сахара

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Песочный пирог с творогом и малиновым вареньем. Шаг 1
Заранее достаньте маргарин из холодильника, оно должно стать совсем мягким. Взбейте маргарин с сахаром, затем добавьте яйца и снова взбейте. Добавьте просеянную муку и быстро замесите тесто. Если тесто слишком мягкое, добавьте еще немного муки. Не вымешивайте тесто долго, иначе оно станет грубым. Скатайте тесто в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник минимум на 30 мин.
Шаг 2
Песочный пирог с творогом и малиновым вареньем. Шаг 2
Смешайте варенье с крахмалом.Творог разотрите с ванильным экстрактом и сахаром до однородности.
Шаг 3
Песочный пирог с творогом и малиновым вареньем. Шаг 3
Для заливки сметану смешайте с яйцами и сахаром.Разогрейте духовку до 180 °С. Раскатайте тесто и перенесите в форму для выпечки диаметром 30 см. Прокатайте скалкой по бортикам, удалите излишки теста.
Шаг 4
Песочный пирог с творогом и малиновым вареньем. Шаг 4
На тесто выложите творожную начинку и разровняйте.
Шаг 5
Песочный пирог с творогом и малиновым вареньем. Шаг 5
Выложите варенье. Залейте пирог сметанной заливкой.Поставьте пирог в разогретую духовку и пеките 40-45 мин. Достаньте пирог из духовки и полностью остудите перед подачей.
Время готовки
1 ч 40 мин
Количество порций
8
Сложность приготовления
средне
Технология
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Десерты из творога Десерты из творога

Из творога можно приготовить самые разнообразные десерты. Кроме всего прочего, эти рецепты можно ...

Песочное тесто Песочное тесто

На основе песочного теста делают торты, тарталетки, печенье, открытые фруктовые и ягодные пироги. ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев