Главная
Рецепты
Блюда из мясного фарша
Быстрый овощной суп с фаршем

16 февраля 2019 г.

Быстрый овощной суп с фаршем

Name: Быстрый овощной суп с фаршем
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Лук репчатый; Чеснок; Картофель; Морковь; Масло оливковое; Говяжий фарш; Томаты в собственном соку; Бульон говяжий; Соус вустерский; Лавровый лист; Травы итальянские; Горошек зелёный замороженный; Кукуруза в зернах замороженная; Фасоль зеленая замороженная; Соль; Перец чёрный молотый

gastronom

16 февраля 2019 г.

К рецепту

Наверняка у вас бывают дни, когда нужно быстро приготовить обед, а времени практически нет. В этом случае обратите внимание на наш суп с фаршем. Он настолько сытный, что второе точное не понадобится. А времени на его приготовление нужно минимум - только обжарить фарш с луком, а за это время нарезать овощи. Остальное за вас сделает плита.

Сложность: легко

Калории: 418.08 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 40 мин

Б/Ж/У: 22.45 г/25.15 г/27.74

СупОбедДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

1 средняя луковица

2 зубчика чеснока

2 средние картофелины

2 средние морковки

2 ст. л. оливкового масла

500 г фарша из говядины

800 г резаных помидоров в с/с

1 л говяжьего бульона

2 ч. л. вустерского соуса

1 лавровый лист

1 ч. л. сушеной смеси итальянских трав

1 стакан свежемороженого горошка

1 стакан свежемороженой кукурузы

1 стакан свежемороженой зеленой фасоли

соль

свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

1. Очистите лук и чеснок, мелко нарежьте. Очистите картофель и морковь, нарежьте средними кубиками.

Шаг 2

2. Разогрейте в кастрюле оливковое масло, положите лук, чеснок и говяжий фарш и жарьте 5 мин., пока фарш не поменяет цвет. Затем добавьте картофель и морковь, помидоры и влейте бульон. Доведите суп до кипения, влейте вустерский соус, положите лавровый лист и смесь итальянских трав. Варите 10 мин.

Шаг 3

3. Добавьте в кастрюлю замороженные овощи и продолжайте варить еще 10–15 мин., до готовности картофеля и моркови. В конце посолите и поперчите суп.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", 4–6

#горошек зеленый #картофель #фарш #кукуруза #суп #обед #быстрые рецепты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Супы с мясом и птицей

Рецептов супов с мясом и курицей великое множество. Щи, борщ, рассольник, харчо, солянка; минестроне, окрошка, магрица, похлебка; итальянский суп, китайский суп, корейский суп и даже сладкий суп — все ...

ГРУППА

Супы на мясном, курином или рыбном бульоне

Как приготовить суп на мясном, курином или рыбном бульоне. Разнообразные рецепты и способы приготовления супов на мясном, курином или рыбном бульоне.

ГРУППА

Что приготовить на ужин быстро

Чтобы подать ужин быстро, хорошо бы заранее придумать, что именно вы собираетесь готовить. А ещё нужно удостовериться в том, что все продукты есть в наличии. Эти два условия – залог того, что с ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!