Салат Винегрет с горошком
Салат Винегрет с горошком у нас считается исконно русским русским блюдом. В подкреплении этой версии ...
29 сентября 2019 /
gastronom
Винегрет из печеных овощей
В винегрете мы все овощи предварительно запекаем в духовке, что дает совсем другой вкус, если бы вы просто их отварили!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- горошек молодой 130 г
- морковь 170 г
- картофель мелкий 170 г
- свекла 430 г
- масло оливковое 50 г
- сахар мусковадо 2 г
- соль 1 г
- огурцы соленые 120 г
- петрушка 10 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Морковь, картофель, свеклу запечь в духовке до готовности. Остудить и нарезать крупными кусками.
Шаг 2
Горошек ошпарить кипятком. Остудить.
Шаг 3
Соединить все овощи в глубокой миске. Добавить нарезанные огурцы, соль, сахар, масло и петрушку.
Кстати
Рецепт разработан и предоставлен Сергеем Пиленковым, шеф-поваром кафе «Город-Сад»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салат Винегрет с горошком
Самый вкусный винегрет
Винегрет по праву считается одним из самых вкусных, гастрономически интересных салатов, ведь в нем ...
Винегрет с фасолью
Для повседневного или постного меню такой салат будет очень хорош. Готовится довольно просто.
Как приготовить винегрет
Почему русский салат винегрет называется винегретом? Нет в нем ни уксуса, ни вообще какой-нибудь ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
