25 марта 2016 / masleena

Паштет из маша

Маш - замечательный источник легкоусвояемого белка для постящихся, огромный плюс - не вызывает газообразования, как другие более крупные бобовые.

0/5
Голосов: 0
Паштет из маша
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • маш - 1 ст.
  • вода - 4 ст.
  • растительное масло (подсолнечное или оливковое) - 2 ст.л.
  • чеснок сушеный по вкусу
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • зелень - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Тщательно перебрать и промыть маш. Замочить на 2 часа.
Шаг 2
Разогреть в кастрюле или мультиварке масло, добавив туда кумин и сушеный чеснок.
Шаг 3
Выложить маш, предварительно слив воду после замачивания, в масло, перемешать. Вскипятить воду и залить маш. Обычно для приготовления паштета используем мультиварку, установив режим "тушение". Варим 40-50 минут.
Шаг 4
За 10 минут до окончания варки добавляем соль, перец и рубленую зелень. Зелень - по вкусу, у нас обычно это укроп, но можно добавить петрушку или кинзу. После окончания приготовления даем немного остыть, далее измельчаем с помощью блендера до однородного состояния.
Шаг 5
Употребляем в охлажденном виде с хлебцами, хлебом и просто зачерпывая ложкой:). Закуска замечательно насыщает и, несмотря на неказистый внешний вид, очень вкусна!
Время подготовки
2 ч
Время готовки
1 ч
Сложность приготовления
легко
Технология
Количество калорий
1 043,1 ккал
Белки
53 г
Жиры
44,1 г
Углеводы
105,6 г
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

маш, паштет,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Паштеты Паштеты

Слово паштет имеет в кулинарии два значения. Паштет – это однородный фарш из мяса, грибов, дичи, ...

Маш. Рецепты Маш. Рецепты

Маш – самостоятельная бобовая культура, предок пестрой фасоли и соевых бобов. 

Паштет из куриной грудки легко Паштет из куриной грудки

Паштет из куриной грудки — отличная идея для самых разных ситуаций. Его можно намазать на ломтик ...

Паштет из красной фасоли легко Паштет из красной фасоли

Паштету из красной фасоли будут особенно рады вегетарианцы, веганы, а также те, кто соблюдает пост. ...

Паштет запеченный в тесте средне Паштет запеченный в тесте

Некоторые удивятся, прочитав наш рецепт паштета, запеченного в тесте: разве это паштет? А вот как ни ...

Грибной паштет средне Грибной паштет

Грибной паштет — отличная закуска буквально на все случаи жизни! Он подойдет для праздничного ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев