Цаца со сметанным соусом

Name: Цаца со сметанным соусом
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Тюлька; Крахмал картофельный; Масло подсолнечное; Перец чёрный молотый; Сметана 25% (классическая); Укроп; Чеснок; Мука пшеничная; Соль; Лимон

Алёна Солодовиченко

15 марта 2016 г.

*Цаца со сметанным соусом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Блюдо из основного меню кафе.

Сложность: легко

Подготовка: 10 мин

Калории: 461.82 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 37.24 г/29.20 г/12.64

Второе блюдоГрильЖаркаОбед

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

тюлька – 200 г

крахмал – 2 г

масло подсолнечное – 20 г

перец черный молотый – 1 г

сметана – 20 г

укроп – 2 г

чеснок - 5 г

мука – 10 г

соль – 2 г

лимон – 35 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Cоль соединить с крахмалом, мукой и черным перцем. Обвалять в этой смеси тюльку и обжарить во фритюре до золотистой корочки.

Шаг 2

Измельчить чеснок и укроп и перемешать со сметаной до однородной консистенции. Получившийся соус добавить к тюльке при подаче.

Шаг 3

Отдельно обжарить на гриле половинку лимона и подать вместе с рыбой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#рыба #второе блюдо #обед #гриль #жарка #сметанный соус

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рыбные блюда

Рыба необходимый для человека продукт: она богата полезными жирами и протеинами, фосфором, цинком, кальцием и железом, витаминами. Именно поэтому ее добывают в природных ...

ГРУППА

Рыбная запеканка

Для рыбной запеканки можно использовать филе почти любой морской рыбы (у речной, как известно, достаточно много костей). Очень хорошо подходит для запеканки мясо морского языка. Помимо собственно ...