Банановый кекс с орехами посвящается всем любителям нежной сочной выпечки. Такой результат обеспечивает именно этот фрукт, отличающийся высоким содержанием крахмала и сахара. А еще банан придает выпечке неповторимый аромат, который обычно очень нравится детям. Уверены, что если они однажды попробуют такой кекс, то будут просить вас готовить его снова и снова. Что ж, выполнить эту просьбу будет совсем не сложно и даже приятно! Банановый кекс с орехами не требует особых кулинарных навыков, поэтому его без проблем можно соорудить вечером обычного рабочего дня.
Шаг 1
![](https://images.gastronom.ru/Vi9DxzE_XCSGoz7NYLV6Gv78HPhaHn9INjs_ygUN3VQ/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2I1MTFkNmZkLTEwMWItNDcxMC1hMGQwLWZhZmVlMjdkODlmNC5qcGc.webp)
Приготовьте тесто для кекса с орехами. Сливочное масло нарежьте кубиками и оставьте на 30 минут при комнатной температуре. Грецкие орехи порубите до получения мелкой крошки.
Шаг 2
![](https://images.gastronom.ru/jX9g3Lc5dlYbq3mb0P9RBiBZG21F5XmPFOVeDsVDcKE/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2E4YmYxN2MzLWMzNGUtNDc5Mi1hY2VmLTZjODNjMWIyNWI2ZS5qcGc.webp)
Мякоть бананов разомните толкушкой и переложите в чашу миксера. Добавьте мягкое масло, натуральный йогурт, яйца и сахар. Взбейте до получения массы однородной консистенции.
Шаг 3
![](https://images.gastronom.ru/18LB0xQl2DIGlISsLfWkgThU6-mBYk_B0_JlG0GpEOE/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2E3ODY3Nzc2LTJlOTEtNGQ5NC04OGVhLTBhNjYyZWExODg1Yi5qcGc.webp)
Муку просейте с разрыхлителем через частое сито и постепенно, взбивая миксером на низкой скорости, добавьте в приготовленную ранее банановую смесь. Тщательно вымесите тесто.
Шаг 4
![](https://images.gastronom.ru/VxyEtGiU9DGzuOe4_n8oaKQLrLFDaEdBuG1CXquIwOk/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2UxNjg5NjRlLWY3ZGQtNDY0OS1hYTllLTNkZWRlZTQ0MzNiZi5qcGc.webp)
Добавьте 2/3 рубленых грецкие орехов и перемешайте. Духовку нагрейте до 160°C. Форму выстелите бумагой для выпечки . Можно слегка смазать ее сливочным маслом.
Шаг 5
![](https://images.gastronom.ru/RlVEC9Z5l4ci5YT_HfyV2_H7vQH4maN60TnOhDU2pos/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzYyYTQ5ZjFlLTI2ZjUtNGI2OS1iNDE1LTkzNTRiYmQ2MzM3NS5qcGc.webp)
Приготовленное тесто для бананового кекса выложите в форму и разровняйте. Посыпьте оставшимися рублеными орехами. Выпекайте около 50 минут.
Для приготовления этого кекса с орехами выбирайте самые спелые сладкие бананы — с желтой кожурой, покрытой темными мелкими пятнышками, похожими на веснушки.
Банановому кексу с орехами дайте хорошо остыть в форме и лишь затем осторожно переложите на тарелку. Перед подачей его можно посыпать сахарной пудрой, смешанной с молотой корицей.
Кексы и маффины прекрасно подходят для детского завтрака, особенно если в них как можно меньше жира и как можно больше клетчатки. Дополните такой детский завтрак белковой составляющей – творогом, ...
С тех пор, как бананы стали для нас самымы доступными из экзотических фруктов, находится все больше интересных способов их применения. Особенно популярна выпечка с бананами. Это не ...
Самый доступный фрукт из числа экзотических, банан содержит огромное количество калия — а ведь именно калий отвечает за борьбу с плохим настроением! Кроме того, любое блюдо из бананов готовится за ...
Десерты из бананов - это всевозможные блинчики, оладья, сырники с бананами, добавленными в тесто; и банановые соусы к тем же блинчикам; и десерты без добавления муки – муссы, кремы, да и просто бананы ...
Кексы простые в формочках можно готовить хоть каждый день: они не требуют покупки дорогостоящих продуктов и применения каких-либо сверхъестественных кулинарных знаний и умений. Зато нравится такая ...
Банан - очень популярный в России фрукт, особенно зимой. Бананы хороши не только сами по себе. Рецепты из бананов любят не только дети, но и взрослые. Существует множество отличных блюд и десертов. ...
Очень вкусный, очень мягкий и нежный, в меру сладкий кекс! Уверена, вам он понравится. А легкий вкус миндаля придает изысканность этой выпечке.
Этот банановый кекс - идеальное использование переспелых бананов. Больше всего я люблю есть его с холодным молоком на завтрак, но к чаю он тоже прекрасен. Советую готовить его вечером, чтобы за ночь ...
Лакомство-выпечка на растительном масле! Кекс настолько ароматный и удивительно вкусный, что невозможно поверить, как из муки, яиц, бананов и голубики можно создать это Чудо. Несмотря на то, что ...
Несмотря на свое название — банановый хлеб — эта выпечка очень далеко ушла от первоначального смысла. То есть, вы получите, скорее, ароматный, довольно сладкий кекс, который можно подать к чаю или ...
РЕЦЕПТ
Творожно-банановый кекс – модная штука. Это сочетание позволяет до минимума сократить использование муки и сахара в выпечке: спелые бананы дают и необходимую сладость, и приятную гладкую текстуру ...
Пока нет комментариев