Гречневая каша с грибами и жареным чесноком
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 стакан гречневой крупы
- 400 г вешенок или шампиньонов
- 1 большая луковица
- 1 головка чеснока
- 100 мл растительного масла
- 0,5 ч. л. молотой паприки
- соль
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Залейте гречневую крупу 2,5 стаканами кипящей воды, посолите, закройте и варите на небольшом огне 25 мин.
Шаг 2
Очистите чеснок, слегка раздавив зубчики. Положите зубчики в маленькую кастрюльку, залейте маслом, поставьте на небольшой огонь. Обжаривайте, пока чеснок не станет золотистым. Выньте его шумовкой на тарелку.
Шаг 3
Очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами. У вешенок удалите жесткие концы ножек. Крупные шляпки нарежьте на части, мелкие оставьте целыми.
Шаг 4
В сковороде разогрейте чесночное масло, положите лук. Жарьте на сильном огне, часто помешивая, 5 мин. Добавьте вешенки, жарьте еще 5 мин. Посолите, посыпьте паприкой, перемешайте, снимите с огня.
Шаг 5
Смешайте грибы с луком и чеснок с гречневой кашей и подавайте.
Кстати
Ключевые слова
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Постные каши
Каша – это заряд энергии на целый день. Вы думали, что каши варят только на молоке? ...
Постные основные блюда
Постящимся в первую очередь стоит вспомнить о супах. Борщ, щи, рассольник, грибной суп — вот ...
Гречка. Рецепты с гречкой
Гречку, как мы привычно называем гречевую крупу, получают из растения, которое является ближайшим ...
Как варить гречку
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
