Главная
Рецепты
Блюда из гречки
Гречневая каша с грибами и жареным чесноком

25 января 2016 г.

Гречневая каша с грибами и жареным чесноком

Name: Гречневая каша с грибами и жареным чесноком
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: гречк; шампиньо; лук р; чеснок; масло р; паприк; соль

gastronom

25 января 2016 г.

*Гречневая каша с вешенками и жареным чесноком* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Гречневая каша с грибами и жареным чесноком - прекрасное самостоятельное блюдо или гарир для мясных блюд. Это блюдо подходит для тех, кто не ест мяса или постится.

Сложность: средне

Калории: 448.58 ккал/порция

Порций: 3

Готовка: 1 ч

Б/Ж/У: 12.23 г/27.67 г/39.60

Второе блюдоОбедУжинДля детейВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ

1 стакан гречневой крупы

400 г вешенок или шампиньонов

1 большая луковица

1 головка чеснока

100 мл растительного масла

0,5 ч. л. молотой паприки

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Залейте гречневую крупу 2,5 стаканами кипящей воды, посолите, закройте и варите на небольшом огне 25 мин.

Шаг 2

Очистите чеснок, слегка раздавив зубчики. Положите зубчики в маленькую кастрюльку, залейте маслом, поставьте на небольшой огонь. Обжаривайте, пока чеснок не станет золотистым. Выньте его шумовкой на тарелку.

Шаг 3

Очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами. У вешенок удалите жесткие концы ножек. Крупные шляпки нарежьте на части, мелкие оставьте целыми.

Шаг 4

В сковороде разогрейте чесночное масло, положите лук. Жарьте на сильном огне, часто помешивая, 5 мин. Добавьте вешенки, жарьте еще 5 мин. Посолите, посыпьте паприкой, перемешайте, снимите с огня.

Шаг 5

Смешайте грибы с луком и чеснок с гречневой кашей и подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#чеснок #гречневая каша #вешенки #второе блюдо #ужин #обед #постное меню #постные блюда #постная каша

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Постные каши

Каша – это заряд энергии на целый день. Вы думали, что каши варят только на молоке? Вовсе нет! Постная каша на воде, на ягодном или фруктовом соке, с добавлением фруктов и орехов – настоящее лакомство ...

ГРУППА

Постные основные блюда

Постящимся в первую очередь стоит вспомнить о супах. Борщ, щи, рассольник, грибной суп — вот лишь не полный список супов, которые можно готовить в постном варианте и без потери вкусовых качеств. ...

ГРУППА

Гречка. Рецепты с гречкой

Гречку, как мы привычно называем гречевую крупу, получают из растения, которое является ближайшим родственниом щавеля и ревеня. Её зерна настолько полезны, что на родине этого растения – в Гималаях – ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Как варить гречку

Как варить гречку? Сколько варить гречку? Это вовсе не праздные вопросы, особенно для тех, кому еще не исполнилось тридцати. В нашей стране так сложилось, что гречку предпочитают представители ...

РЕЦЕПТ

Ризотто с грибами

Ризотто с грибами считается классикой итальянской кухни. Грибы — лишь один из вариантов дополнений к рису, наряду с морепродуктами, но, на наш взгляд, самый гармоничный. За правильную ...