Гранат
Гранат едят в свежем виде, готовят из него сок, варенье, пастилу, сиропы, напитки, вина, мороженое, ...
2 октября 2015 /
gastronom
Брускетты с гранатом и клюквой
Привычный ингредиент брускетты - сливочный мягкий сыр окрасим ягодами клюквы и украсим зёрнами граната. Скучно не будет, а будет сочно и вкусно.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 чиабатта
- оливковое масло
- 50 г вяленой клюквы
- 100 г сливочного мягкого сыра
- горсть гранатовых зерен
- грецкие орехи для подачи
- кинза для подачи
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Отрежьте от чиабатты 4 куска толщиной 2 см. Обмакните одной стороной в оливковое масло и быстро обжарьте под грилем в духовке до румяной корочки.
Шаг 2
Мелко порубите 50 г вяленой клюквы и смешайте со 100 г сливочного мягкого сыра. Выложите сыр с клюквой на брускетты, густо посыпьте гранатовыми зернами и небольшим количеством мелко рубленных грецких орехов. Украсьте листочками кинзы и подавайте.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»/Е. и С. Моргуновы, ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Гранат
Закуски с гранатом
В закуски зерна граната добавляют в качестве украшения. В блюдах грузинской кухни зерна граната ...
Брускетта
Брускетта (bruschetta) — традиционное центрально-итальянское блюдо, бутерброд с ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Очень вкусные и аппетитные брускетты у меня получились, только вот кинзу я заменила на петрушку, а вяленую клюкву я не добавила вовсе.
