Блюда с манго
Манго — отличный ингредиент для фруктовых салатов, оно прекрасно сочетается со многими ...
9 июля 2015 /
gastronom
Салат с дыней, манго и клубникой
ИНГРЕДИЕНТЫ
- дыня весом 1,5 кг
- 2 спелых манго
- 3 авокадо
- 2 горсти орехов пекан
- 500 г клубники
- коричневый сахар (60 - 80 г)
- 3 ст.л. цветочного меда
- 2 ст.л. горчицы с медом
- 1 лимон
- оливковое масло «экстра вирджин»
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
В сковороде с толстым дном
растопите 60–80 г коричневого сахара. Добавьте
две большие горсти орехов
пекан, перемешайте и прогрейте, помешивая, – орехи должны покрыться карамелью.
Шаг 2
Небольшую медовую
дыню весом 1,5 кг разрежьте
пополам, удалите семечки.
Нарежьте мякоть средними
кубиками, удаляя корку.
Так же подготовьте 2 спелых
манго и 3 авокадо. Смешайте
подготовленные ингредиенты
с 500 г клубники, нарезанной
половинками, и карамелизованными орехами.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте 3 ст. л.
цветочного меда, 2 ст. л. горчицы с медом, сок 1 лимона,
50–60 мл оливкового масла
«экстра вирджин». Приправьте морской солью. Заправьте
салат, дайте ему постоять
5–10 мин. и подавайте.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда с манго
Рецепты с клубникой
В обиходе клубникой принято называть садовую землянику, чтобы отличить ее от земляники лесной. С ...
Закуски и салаты из дыни
Из дыни получаются легкие и изысканные закуски и салаты, которые подойдут и для праздничного ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
