ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    десерт
17 апреля 2020 / Елена

Шоколадная пасха заварная

Еще один вариант заварной пасхи. Этот рецепт я использую уже несколько лет, очень им довольна.

0/5
Голосов: 0
Шоколадная пасха заварная
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Праздничные блюда к пасхальному столу
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 500 г творога
  • 100 г сливочного масла, размягченного
  • 3 яйца
  • 50-70 г сахара, можно больше, если надо сладкую пасху
  • 200 мл жирных сливок или 50/50 с молоком
  • 50 г молотых орехов на свой вкус
  • 2-2,5 ст. л. несладкого какао-порошка
  • 4 ч. л. апельсиновой цедры
  • 1/2 пакетика ванильного сахара

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Пасочницу заранее выстелить марлей/полотенцем. Творог растереть со сливочным маслом.
Шаг 2
Яйца взбить с сахаром (не сильно), добавить ванильный сахар, сливки, перемешать. Полученную смесь поварить на слабом огне 5-7 минут до загустения, постоянно помешивая. До кипения доводить не нужно! Снять с огня, добавить 1/2 какао-порошка и размешать.
Шаг 3
Смешать творог с яично-сливочной массой до однородности, добавить апельсиновую цедру, оставшуюся половину какао-порошка, орехи. Полученную массу переложить в пасочницу, поставить под груз и убрать в холодильник на 12 часов. Готовую пасху украсить по желанию.
Хозяйке на заметку

Пасха получается немного суховатой. Если нужно консистенцию помягче, можно либо убавить количество какао, либо взять чуть больше сливок/молока

Время подготовки
30 мин
Время готовки
12 ч
Количество порций
6–8
Сложность приготовления
легко
Кухня
русская
Технология
Замораживание
Повод
Детский праздник, Пасха, Полдник
На одну порцию:
Калории
384,7 ккал
Белки
15,6 г
Жиры
30,3 г
Углеводы
11,8 г
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
орехи, творог, сливки, какао-порошок, пасха, творожная пасха, детские рецепты,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Детская творожная пасха Детская творожная пасха

За последний год мы получили великое множество писем относительно рецептов пасхи, и в довольно ...

Пасхальные рецепты 2023 Пасхальные рецепты 2023

Православная Пасха в 2023 году будет отмечаться 16 апреля. Конечно, подготовка к празднованию ...

Пасха творожная - рецепт Пасха творожная - рецепт

На праздничном пасхальном столе непременно должна быть творожная пасха. Рецепты пасхи бывают разные, ...

Заварная творожная пасха средне Заварная творожная пасха

Приготовление заварной творожной пасхи не требует никаких кулинарных суперспособностей: с такой ...

Пасха с желатином легко Пасха с желатином

Пасха с желатином — очень необычная, красивая, яркая, по-настоящему праздничная. Она хороша еще и ...

Классическая пасха средне Классическая пасха

Без классической пасхи празднование Светлого воскресения Христова просто немыслимо! Это ритуальное ...

Царская пасха средне Царская пасха

Царская пасха поразит воображение ваших близких и гостей дома, настолько она ароматна и вкусна. ...

Пасха со сгущенкой легко Пасха со сгущенкой

Пасха со сгущенкой — одна из разновидностей традиционной, главным ингредиентом которой является ...

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев