01 апреля 2015 г.

Фишболы из тунца

Name: Фишболы из тунца
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 500 г консервированного тунца в собственном соку; 1 зубчик чеснока; 1 красный перец чили; 4 веточки петрушки; 1 ст. л. сахара; 1 яйцо; 1 ст. л. винного уксуса; мука; оливковое масло; соль; 4 ст. л. майонеза; сок и цедра 1 лимона; 1 перец чили

gastronom

01 апреля 2015 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 10

Готовка: 25 мин

Второе блюдоЖаркаДень рожденияВстреча с друзьямиУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

500 г консервированного тунца в собственном соку

1 зубчик чеснока

1 красный перец чили

4 веточки петрушки

1 ст. л. сахара

1 яйцо

1 ст. л. винного уксуса

мука

оливковое масло

соль

Для соуса

4 ст. л. майонеза

сок и цедра 1 лимона

1 перец чили

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Тунец откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости, переложить в миску и размять вилкой на небольшие кусочки.

Шаг 2

Чеснок очистить и мелко порубить. Петрушки тонко нарезать. Перец чили разрезать вдоль, удалить семена, мелко нарезать.

Шаг 3

Смешать мясо тунца, чеснок, чили, петрушку, уксус, сахар и яйцо, посолить. Скатать из получившегося фарша небольшие шарики, затем сплющить их в форме дисков. Обвалять в муке и положить в холодильник на 30 мин.

Шаг 4

В это время приготовить соус. Перец чили разрезать вдоль, удалить семена и мелко нарезать. Смешать чили, сок и тертую цедру лимона с майонезом.

Шаг 5

Обжарить котлетки на разогретой сковороде с двух сторон, по 5 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#тунец #второе блюдо #ужин #Встреча с друзьями #День рождения #жарка #тунец в собственном соку

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда из тунца

Блюда из тунца вы найдете в кухнях всего мира. Тунца едят сырым, жареным, консервированным. Самые большие объемы этой рыбы потребляют жители Японии. Тунец богат белком, в нем много полезных омега ...

ГРУППА

Основные блюда из тунца

Тунец относится к семейству скумбриевых. Это очень полезная рыба: в ее мясе содержится много ненасыщенных жирных кислотт Омега 3 и 6, необходимых для нормальной работы сердечно-сосудистой системы и ...