Простой томатный соус
ИНГРЕДИЕНТЫ
- помидоры – 1 кг
- лук репчатый – 1 луковица
- 1 веточка свежего базилика
- чеснок – 1 зубчик
- сахар – 2 ст.л.
- соль
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Помидоры вымыть, обдать кипятком и снять кожицу. Мякоть мелко нарезать. Лук и чеснок очистить, измельчить. Базилик вымыть, обсушить и нарезать. Сложить помидоры, лук, чеснок и базилик в большую кастрюлю. Добавить сахар, соль и тушить на медленном огне 30 мин.
Шаг 2
Протереть соус через сито.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Томатный соус
Томатный соус — густой соус, приготовленный из перетертых томатов. Томатный соус готовят в ...
Помидоры черри, томаты черри
Черри помидоры – маленькие томаты, невероятно популярные в нашей стране в последние годы ...
Соусы
Соус (от фр. sauce — подливка) — жидкая приправа к основному блюду. Соусы не только ...
КОММЕНТАРИИ
Соус понравился, буду готовить еще )))
Этот же соус подходит как основа для пиццы!
Забыла купить базилик, добавила укроп и петрушку с зеленым луком. Со спагетти удивительно вкусно.
