Салат из кальмаров с плавленым сыром прост и при этом достаточно элегантен. Его легко приготовить для обычного семейного ужина, а также не стыдно поставить на праздничный стол. Кстати, такой салат отлично подходит и для фуршетных тарталеток. Пусть вас не смущает такой «простецкий» продукт, как плавленый сырок. В сочетании с кальмарами и вареными яйцами получится сама нежность. Готовится салат очень быстро, если, конечно, не приходится чистить кальмаров. Но если вы купите уже очищенные тушки, то потратите минимум времени. Размораживаются они очень быстро под струей холодной воды.
Шаг 1
В ковшик или небольшую кастрюльку положите куриные яйца, залейте холодной водой, поставьте на плиту и на среднем огне доведите до кипения. Варите около 10 минут. Пока яйца варятся, подготовьте все остальные ингредиенты.
Шаг 2
Займитесь кальмарами: тушки промойте, удалите внутренности и хрящевые пластины. Обязательно очистите тушки и от пленки. Вскипятите воду в небольшой кастрюльке, посолите, опустите в кипящую воду тушки кальмаров.
Шаг 3
Варите тушки кальмаров на сильном огне — засеките с момента закипания 2 минуты. Откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой, остудите. Разрежьте тушки на четвертинки вдоль и нарежьте поперек тонкой соломкой.
Шаг 4
Плавленый сырок натрите на крупной терке или нарежьте тонкими брусочками. Чтобы сыр не склеивался и не превращался в кашу, предварительно его надо хорошо охладить. Можно на 10 минут положить в морозилку.
Шаг 5
Вареные яйца положите в холодную воду, остудите и очистите. Нарубите яйца мелкими кубиками. Можно воспользоваться яйцерезкой. Соедините в салатнике кальмары, яйца и сыр.
Салаты с кальмарами - идеальная еда: В холодном виде вкусовые свойства кальмаров ничуть не теряются, скорее наоборот. Мясо у кальмаров очень нежное и очень полезное - по сути ...
Салат из кальмаров, кукурузы и капусты вполне можно подать на ужин, особенно если вы дали себе торжественное обещание не наедаться на ночь. Как ни странно, это вкусное, довольно сытное блюдо легко ...
Постный салат с кальмарами получается очень легким, но при этом довольно сытным, что не может не радовать. Он отлично подойдет как для повседневного стола, так и для самого что ни на есть ...
Салат с копченым кальмаром — отличный ответ на вопрос, что делать с этим продуктом, если не просто есть в чистом виде. Берем в компанию к нему китайскую капусту, стебли сельдерея и соединяем, дополнив ...
Если вы любите кулинарные эксперименты, то наверняка заинтересуетесь рецептом салата «Мимоза» с плавленым сыром. Речь здесь идет вовсе не о смелых решениях, а лишь о вариациях на тему, так ...
ГРУППА
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, салатной зелени и фруктов. Каждый этап создания салата – от выбора ингредиентов до подачи – дает простор фантазии и повод для импровизации. Классифицировать салаты – дело непростое, поскольку сделать это можно по разным признакам.
Салат из кальмаров с луковой заправкой не иначе как специально создан для любителей безуглеводных диет — можно съесть много и не чувствовать себя виноватым. А для всех приверженцев здорового питания — вместо майонеза представляем совершенно изумительную заправку для салата — на основе лука, чеснока и петрушки. Кальмары возьмите любые, исходя из наличия, — подойдут как целые тушки, так и кольца. Если купили молоденькие, с небольшим тельцем, очистите, надрежьте каждое филе с внешней стороны крест-накрест полосками и опустите в кипящую воду — через одну минуту вы получите красивые фигурные трубочки.
Анна (гость)
13 ноября 2017 г.Мммм. Обязательно приготовлю салатик. Осталось в супермаркет сбегать за кальмарами и Хохландом.
китайскАЯ капуста или салатные листья не помешали бы...
Анна (гость)
4 декабря 2014 г.очень понравился салатик,вкусный!!!!несмотря на странные сочетания)))готовила уже несколько раз,семье нравится!
ОЛ (гость)
22 июня 2014 г.СТРАННОЕ СОЧТАНИЕ- МОРСКОЕ И СЫР...
Кальмары с плавленым сырком)) Ну да, это по-русски.