Рецепты плова
Когда изучением рецептов плова занялись, наконец, и кулинарные историки (в том числе Похлебкин), ...
Плов сабза-каурма
готовится легко и очень вкусно
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Конкурс Мистраль Рис как культура
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- баранина - 500 г
- рис - 300 г
- кинза - 300 г
- сушеная мята - 30 г
- сушеный гранат - 30 г
- зира - щепотка
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- куркума - щепотка
- репчатый лук - 2 шт.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Баранину нарезать на мелкие кусочки. Мясо обжарить в глубокой сковородке на сильном огне в течение 15 минут. Порубить кинзу и добавить к мясу. Тушить при закрытой крышке на маленьком огне 40-50 минут.
За 10 минут до готовности положить немного зиры, мяты, граната, по вкусу соль и перец.
Рис сварить до готовности с щепоткой куркумы. Подавать на стол в одной тарелке рис и мясо, не перемешивая. Приятного аппетита!
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Гастроном своим друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты плова
Куриный плов
Куриный плов хорош тем, что готовится проще, нежели классический из баранины, а результат всегда и ...
Узбекский плов в казане
Узбекский плов в казане по праву считается самым популярным видом этого блюда. Готовить его, конечно ...
Плов в мультиварке с курицей
Плов в мультиварке с курицей получается, пожалуй, таким же вкусным, как и приготовленный в казане. ...
КОММЕНТАРИИ
Самый любимый из азербайджанских пловов. Только готовится не так уж и легко.Надо очень много разной зелени- щавеля, укропа, молодого зеленого лука и пр. и пр. Зиру не кладем никогда.В рис добавляем фасоль(белая, "черный глаз").Делаем только на топленом масле