Панини
Панини - это не сложно, быстро и вкусно. Алеся Устинова предлагает панини в качестве легкого ужина.
22 июня 2007 /
gastronom
Спаржа по-итальянски
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 100 г пармской ветчины,
- 1,5 кг разной спаржи
- 125 г сыра "Моццарелла"
- 80 г свеженатертого пармезана
- 5 ст.л. оливкового масла
- 80 г сл. масла
- 1 маленький пучок базилика
- нарезанной тоненькими ломтиками
- 12 черри-томатов
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Спаржу отварить до готовности. Духовку разогреть до 200˚С.
Спаржу откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать стечь, затем выложить ее в смазанную 2 ст.л. оливкового масла форму.
Моццареллу нарезать тонкими кружочками, помидоры черри разрезать пополам. Спаржу покрыть моцареллой, сверху равномерно распределить томаты, посолить, поперчить и посыпать пармезаном.
Половину сливочного масла нарезать хлопьями и равномерно распределить на поверхности.
Запекать спаржу 7 минут.
Разогреть в сковороде 2 ст.л. оливкового масла, добавить и растопить оставшееся сливочное масло.
Обжарить с обеих сторон ветчину (по 10 сек. на сторону). Базилик нащипать. Вынуть спаржу из духовки, посыпать базиликом, сверху разложить ломтики обжаренной ветчины и подавать.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Панини
Цыпленок Пармезан
Этот цыпленок давно прописался в меню большинства итальянских ресторанов – тех, что за ...
Цыпленок качиаторе в духовке
Если вы хотите готовить цыпленка на плите, то в шаге № 4 просто уменьшите огонь до слабого, плотно ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
