Второе блюдо, как правило, самое главное, сложное и «весомое» блюдо трапезы, состоящей из нескольких перемен. Собственно, вокруг второго – или основного - блюда формируется все меню обеда: выбираются закуски, супы, десерты.
Читать далее
Читать далее
Больше рецептов
Категории
МусакаРецепты долмыЛюля-кебабРецепты рагуШницельВторые блюда с тыквойКотлетыРецепт шашлыкаПостные вторые блюдаТефтелиГуляшОмлетыКашиРецепты ризоттоРецепты пловаЛазаньяЗапечённое мясоЗапеченная курицаКурица с картошкойПиццаРецепты жаркогоГарнирыВторые блюда в мультиваркеТушеные овощиЗразыОтбивные котлетыМясо по-французскиЗапеченная рыбаДжамбалайяФрикассеВторые блюда из молодых овощейРецепты Суши
Сербска прою с норвежской сельдью
Пирог из кукурузной муки с сельдью едят в горячем и теплом виде, и даже холодным. Его можно подавать вместо хлеба или как отдельное блюдо. В Сербии такой пирог готовят на новогодний стол.
1 ч
15 мин
РЕЦЕПТ
1 ч
Вторые блюда условно делятся на мясные, рыбные и овощные, к ним подбирают соответствующие гарниры. Множество прекрасных блюд, таких, как пот-о-фе, кассероль, айнтопф или гуляш представляют собой первое и второе блюдо, приготовленное в одной кастрюле.
Далеко не всегда на приготовление второго блюда нужно потратить много времени и сил. Таковы мясные отбивные и эскалопы, большинство рыбных блюд, белое мясо птицы. Многие вторые блюда, такие как рагу или голубцы, прекрасно выдерживают повторное нагревание, и их можно готовить не на одну трапезу. Другие блюда готовятся не быстро, но с минимальным активным участием. К ним относятся запеченная птица или мясо, приготовленное одним большим куском. Более того, одновременно с ними готовится и гарнир. Иногда разумно доверить приготовление второго блюда умным кухонным приборам: мультиварке или пароварке.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Похожие материалы
443 рецептов
1139 рецептов
248 рецептов
Комментарии
Найти рецепт
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Каталог рецептов
Пока нет комментариев