морс
![Вишневый морс](https://images.gastronom.ru/6lzrNJ3FJZz2jvQlJMY_gCjodwHiVLgetszXSTYn-AE/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2I4NWIwMWQ0LTM1ZjAtNDQ3Yi05OGRjLWU5OTZiOTExZmFhNy5qcGc.webp)
Вишневый морс замечательно освежает в жару: он вполне может стать прекрасной альтернативой квасу или лимонаду. Кстати, расходы на продукты, из которых готовится напиток, — минимальные, что тоже приятно. Особенно вкусным морс получается из свежих ягод, которые вы собрали на собственном участке. Но если участка нет или не сезон, не откажите себе в удовольствии сделать морс из замороженной вишни. Интересно, что, если его подогреть, он тонизирует и даже может снижать температуру. Поэтому если вы любите вкус вишни, приготовьте морс по нашему рецепту и пейте с удовольствием!
![Морс из черноплодной рябины с медом](https://images.gastronom.ru/LeR89UmJZ1rz7cToDIZhYsUSD9voTQ43a7B6__CGsyQ/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzkzZGUzMGJjLTAzZGMtNDVmMS1hYjgxLTZjZWM4Y2Q2ZjRhMy5qcGc.webp)
Чтобы сделать вкус этого морса более интересным, добавьте к черноплодке немного красной рябины. Только немного! Ягоды черноплодной рябины, приехавшей к нам когда-то из Северной Америки, значительно крупнее и слаще красноплодной.
![Морс из красной смородины с мелиссой](https://images.gastronom.ru/-euhePEZkkCymO0yU2-a0SROqg8YBANvXQ8lHiG3Byk/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzNjYzRhNTUzLTU2Y2YtNDVmMS1hZTA2LWYxYjk1ZjllZjYyNy5qcGc.webp)
Не пропустите сезон летних ягод, попробуйте приготовить этот летний напиток. Если вы не обзавелись собственной фазендой, где ветки кустов гнутся под тяжестью ягод, веточку черной смородины можете попросить у соседки-дачницы.
![Морс из вишни и малины](https://images.gastronom.ru/sy6N0kQjfemLczfqybNFT57zpUwhXOSb8_pKZjKjsBs/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2EyNjE5Y2ZjLWUxOGEtNGVmMy05YTA3LWQ3ZDVkMDNjZGFiOC5qcGc.webp)
Морс из вишни и малины – настоящий кладезь витаминов плюс яркий вкус и цвет. Обязательно приготовьте этот морс в сезон. Обычно эти ягоды одновременно находятся на пике сезона в конце июля. Особенно вкусным морс получается из дикой малины, собранной в лесу. Но дикая малина обычно созревает позже – и вполне вероятно, что вишню тогда придется использовать для морса уже замороженную.
![Домашний клюквенный морс](https://images.gastronom.ru/X-zrq15rCmxM8dhLaRpZ2zbNfhvx-5VgMdI744yGr6I/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzQ3YWUwMDhiLWNjZWYtNGRkNS05YjdlLTVjZWU5M2U4ZmU5Yy5qcGc.webp)
Домашний клюквенный морс — поистине целебный напиток. Настоящее натуральное лекарство! Ягоды клюквы богаты целым комплексом витаминов (особенно много в них аскорбиновой кислоты), а также веществами, которые губительно действуют на огромное количество бактерий, включая стрептококки и стафиллококки. Но чтобы получить всю эту пользу в необходимом объеме, строго следуйте указаниям нашего рецепта приготовления домашнего клюквенного морса. Это действительно важно! В состав напитка входит свежеотжатый ягодный сок, а также мед, который добавляется в не слишком горячий клюквенный отвар. Таким образом, питательные вещества ингредиентов сохраняются максимально полно, и приготовленный морс способен не только доставить приятные вкусовые ощущения, но и принести организму ощутимую пользу.
![Клубничный морс](https://images.gastronom.ru/G7evTFPHNZ7p4yyD8P7DAgbofustlHodS9yOcwj0wWw/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2JlN2U4ODE5LWE0NDMtNGVjYi05M2QwLThiNzMzODFkMzliMC5qcGc.webp)
Клубничный морс не столь популярен, как клюквенный или брусничный, что, как нам кажется, совершенно несправедливо. Напиток из этой ягоды получается очень ароматным и необыкновенно вкусным, с приятной кислинкой. Принцип приготовления клубничного морса не отличается от классического: сначала отжимаем сок, затем из мезги, воды и сахара варим легкий сироп. Ну а затем компоненты напитка просто соединяем. Правда, на первом этапе вы можете столкнуться с определенными сложностями. Поскольку традиционным способом получить сок из размятой клубники очень сложно, т.к. пюре с трудом проходит через марлю. Выход — использовать соковыжималку или следовать нашему рецепту.
![Облепиховый морс с мёдом, имбирем, апельсином и лимоном](https://images.gastronom.ru/FsGlvZBkKf9tN0pJ7btOgj_e7N8ba57ivC_1xOv_1Ag/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzI2Y2EwNmE2LTM1YTEtNDY3NS05NjQ5LTdjZDlkMjVhYWU0NS5qcGc.webp)
Этот вкусный и полезный напиток особенно будет хорош весной, когда организм так нуждается в витаминах. Но и в любое другое время года он порадует всех ярким вкусом и нарядным цветом. Мне очень нравятся все аксессуары для кухни бренда Joseph Joseph и хотелось бы иметь на кухне набор мисок Nest 9 Plus Sky
![Морс из замороженной клюквы](https://images.gastronom.ru/9eHBwDkU21GPF0Qhy21HKYe9eVPcKCPIRO1QCQPFQfM/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzVmNGQyYjMxLWI0ZjMtNDk3Ny1iZjZiLWE0MWEyY2E5M2I5OC5qcGc.webp)
Зимой так хочется чего-то яркого, летнего, витаминного и согревающего, когда за окном мороз, метель и вьюга (или дождь и слякоть, что для города тоже не редкость))... Именно в такие дни я делаю этот в меру сладкий морс из замороженной клюквы, с приятной горчинкой клюквы и легким оттенком апельсина… P.S. Приведенная в данном рецепте технология позволяет сохранить максимум полезных веществ из используемых фруктов и ягод.
![Морс из черной смородины с мелиссой](https://images.gastronom.ru/5KV2k5UA1qh8Kc0uClO1xTOir7fHG_Jv3bsTxO_XdCE/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2ZlNGEwZjFhLTIwMDQtNDRkNS05MTQ2LWUwNWI1NTY3NzU4Yy5qcGc.webp)
Не торопитесь замораживать на зиму оставшуюся после еды черную смородину. Приготовьте лучше морс. Пряный морс из черной смородины и жажду утолит в жару, и настроение поднимет.
![Классический морс из клюквы](https://images.gastronom.ru/9EUaZW945HS_Vd0lTt88GvKGoNDMv5Jox4Ex76XENX8/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2FlYzQzZDQ0LTU1MjktNGI5ZS1iZDk3LTI5NTkzOTI1YmI4MC5qcGc.webp)
Рецепт приготовления классического морса из клюквы отлично знали наши бабушки и потчевали им внуков в сезон гриппа и простуд. И это очень правильная идея! Во-первых, в клюкве содержится огромное количество витаминов, в том числе аскорбиновой кислоты, которая способствует усилению иммунитета. Во-вторых, эта ягода считается природным антибиотиком, потому губительно действует на огромное количество бактерий. Наконец, в третьих, само по себе употребление морса из клюквы способствует выведению лишней жидкости и улучшению обмена веществ. Польза очевидна! Тем более что готовится морс из клюквы очень просто, а получается таким вкусным, что уговаривать кого бы то ни было «лечиться» им точно не придется.
![Морс из красной смородины](https://images.gastronom.ru/RzI2fKNkkgxX9DNBp8XZR0UFgjN36sdz8h11MrNZ8RE/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2IwMTY3NzJkLTFmZTUtNDI4Zi1hNDU4LTU4MWM2YWM2MjRlZC5qcGc.webp)
Морс из красной смородины – легкий, освежающий, богатый витаминами напиток для любого времени года. Летом, охлажденный, он хорошо утоляет жажду, а зимой, теплый, – согревает и насыщает организм ценными витаминами. В ягодный сезон готовьте его из свежей смородины, малины, вишни, клубники и земляники. А зимой вам на помощь придут замороженные запасы. Именно в морсах, в отличие от компотов, сохраняется больше полезных витаминов. Все благодаря особой технологии приготовления: ягоды сначала разминают и получают сок, а затем добавляют его в компот. В нем много витамина С, отвечающего за иммунитет, а также йода. Яркий цвет напитка понимает настроение и снимает усталость. А с помощью разнообразных добавок, можно сделать вкус морса еще более оригинальным.
![Домашний морс из брусники](https://images.gastronom.ru/3AiC__9JS8sJ16LvETBIrdPtstWAtFX0fvscjhh0tYs/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzczNzM1ZThhLWY2OTUtNDNmNi04NWFjLTk4ZGFjZjc2NzYxMS5qcGc.webp)
Этот домашний морс из брусники хорош тем, что ягоды абсолютно не подвергаются тепловой обработке, а значит, все питательные вещества в них сохраняются максимально полно. И это очень приятно, потому что в данном случае точно есть, за что «бороться»! Брусника богата витаминами С, Е и PP, калием, кальцием и марганцем. Кроме того, в этой ягоде содержится значительное количество антоцианов и флавоноидов, что обеспечивает ей мощное антиоксидантное действие. А еще домашний морс из брусники прекрасно освежает в жару и согревает в холод — если подать напиток на стол горячим.
![Ягодный морс](https://images.gastronom.ru/WlWFVgij4pvPeP_vo9XwjhGL0B-UxtrcPqCihVZ515Q/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzIzMDhiMTQ4LWM0NGMtNGE5NS1hMDk2LTk3YTYxZTEwMDczNy5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Морс - один из старинных русских напитков, хорош как на праздничном столе, так и в повседневном меню.
![Морс из свеклы](/assets/default_anons_image.webp)
РЕЦЕПТ
![Брусничный морс с корицей](https://images.gastronom.ru/pBbx3thrHdR8VGrEj8v48WPz8wkBp06x5Sgj20Z4jzM/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzQxMjUyOTU2LTM3MTEtNGFmOC04YjQxLTg5ZjdmMWFhMTZkOC5qcGc.webp)
Рецепт брусничного морса с корицей непременно пригодится каждому в период осенних и зимних холодов, которые, к сожалению, нередко сопровождаются простудами. Так вот, наш горячий напиток будет способствовать предупреждению заболеваний, а в случае возникновения — скорейшему избавлению от них. Дело в том, что в брусничный морс добавляется свежеотжатый сок и апельсины, богатые витамином С, которые губительно действует на бактерии и вирусы. Ну а о пользе меда и говорить не приходится! Как приготовить такой брусничный морс? Легко! Изучайте наш рецепт, готовьте с удовольствием и пейте, в полном смысле слова, на здоровье!
![Пряный морс из клюквы от простуды](https://images.gastronom.ru/6OGXh2cJp8p54OpG1JIgllrwIjxNzU9Hd8Q554LRYN4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzIyYjAzNGU5LTlmNTYtNGNkNS1iOTEwLTJiMWFhZjIyMDI5Zi5qcGc.webp)
Лечиться пряным морсом из клюквы от простуды — сплошное удовольствие, настолько вкусным и ароматным получается этот напиток. Готовится же он менее чем за полчаса, что особенно приятно. Максимальный целебный эффект пряный морс из клюквы имеет в горячем виде, однако и в прохладном напиток обладает противоспалительным и иммуностимулирующим действием. Кстати, пряности и их количество вы можете варьировать в зависимости от вкусовых предпочтений. Например, убрать гвоздику и добавить кардамон, а корицу заменить бадьяном. В общем, вариации на тему пряного морса возможны, главное — не забывайте использовать в процессе свежевыжатый клюквенный сок, в котором сконцентрирована вся польза.