Главная
Рецепты
Тайская кухня
Салат с говядиной и виноградом

30 апреля 2012 г.

Салат с говядиной и виноградом

Name: Салат с говядиной и виноградом
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: коричневый сахар демерара – 2 ч.л.; кинза (измельченная зелень) – 2 ст.л.; говяжья вырезка – 500 г; очищенный корень имбиря – 2,5 см; чеснок – 3 зубчика; белый и черный виноград – по 100 г; масло растительное – 2 ст.л.; жареные кунжутные семена – 1 ч.л.; соль; перец красный острый – 1 шт.; салат листовой – 150 г

gastronom

30 апреля 2012 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 265.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 27.00 г/12.60 г/10.80

СалатТайская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

коричневый сахар демерара – 2 ч.л.

кинза (измельченная зелень) – 2 ст.л.

говяжья вырезка – 500 г

очищенный корень имбиря – 2,5 см

чеснок – 3 зубчика

белый и черный виноград – по 100 г

масло растительное – 2 ст.л.

жареные кунжутные семена – 1 ч.л.

соль

перец красный острый – 1 шт.

салат листовой – 150 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мясо обжарить в разогретом масле, по 5 мин. с каждой стороны, затем нарезать тонкими полосками. Посыпать кунжутными семенами. Ягоды винограда разрезать пополам. Листья салата крупно нарвать. Выложить на большое блюдо зеленый салат, сверху разложить диагональными полосами мясо и виноград.

Шаг 2

Измельчить в блендере перец, удалив семена, очищенный чеснок, имбирь и кинзу. Добавить сахар, соль и перец. Посыпать полученной смесью мясо.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №24(56), 2008

#виноград #говядина #мясо #салаты #острый перец #тайская кухня #вырезка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

РЕЦЕПТ

Cалат оливье с говядиной

Салат оливье с говядиной многие считают эталонной домашней версией этого знаменитого блюда. Особенно, если речь идет о новогоднем застолье! В этом случае, чаще всего, хозяйки стараются готовить ...

РЕЦЕПТ

Салат гранатовый браслет с говядиной

Салат Гранатовый браслет с говядиной готовят редко, так как обычно в него добавляют курицу. Однако вариант с темным мясом не менее прекрасный, тем более что оно отлично сочетается со всеми прочими ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Салат Тиффани с виноградом

Почему салат Тиффани с виноградом называется именно так? Потому что внешне он действительно напоминает дорогое ювелирное украшение! Вкус же салата невероятно нежный, изысканный, что, опять же, как ...

РЕЦЕПТ

Салат с говядиной и болгарским перцем

Салат с говядиной и болгарским перцем вполне мог бы появиться в Чехии или Венгрии. Именно там любят и чтут удивительное сочетание сладкого сочного овоща и постного мяса. Главный секрет успеха блюда – ...