Рейтинг@Mail.ru

Сосиски с картошкой в лаваше

Мой Магнит
29 октября 2026 г.
0Комментировать
Сосиски с картошкой в лаваше
Сосиски с картошкой в лаваше (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
К рецепту

Сложно найти более популярную пару, чем картошка с сосиской, но иногда стоит пойти другим путем и организовать блюдо чуть иначе.  В тонкий лаваш заворачивают сосиску и слой пюре, смешанного с сыром и яйцом. При нагревании сыр плавится, яйцо помогает начинке держать форму, лаваш становится румяным и хрустящим снаружи. Получается что-то среднее между закрытым пирожком и горячим роллом, который удобно нарезать на порции. 

Сложность: средне
Калории: 386.09 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 40 мин
Б/Ж/У: 16.32 г/25.35 г/22.55
Рецепт приготовления
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Картофель крупно нарежьте и отварите до мягкости, около 15 мин. Слейте отвар, разомните в пюре. В горячий картофель добавьте натертый на мелкой терке сыр и яйцо. Посолите, поперчите и перемешайте. 

Сосиски с картошкой в лаваше
Сосиски с картошкой в лаваше

Шаг 2

Разогрейте духовку до 180 °С. Лаваш нарежьте на полоски, по ширине равные длине сосиски. Распределите по полоске лаваша картофельное пюре с сыром. Положите в основание сосиску и сверните рулетом.

Сосиски с картошкой в лаваше
Сосиски с картошкой в лаваше

Шаг 3

Обжарьте сосиски в лаваше на сковороде-гриль со всех сторон. Переложите на противень, выстеленный пергаментом, и запеките 8–10 мин.

Сосиски с картошкой в лаваше
Сосиски с картошкой в лаваше

КСТАТИ
 Для начинки подойдет не только привычный полутвердый сыр. Чеддер даст более выразительный вкус, а моцарелла — тягучую сырную текстуру.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Не делайте слой пюре слишком толстым: так лаваш будет легче свернуть, а начинка прогреется равномерно. Если пюре горячее, немного остудите его перед добавлением яйца, чтобы оно не свернулось.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Похожие материалы
7 недорогих вкусных блюд, которые легко могут приготовить студенты
7 недорогих вкусных блюд, которые легко могут приготовить студенты

В повседневной суете всегда стоит вопрос, что есть студенту, когда хочется недорого, быстро и вкусно. Мы выяснили, какие именно блюда помогают пережить насыщенные учебные недели: жареные пельмешки, рис с килькой, чай с йогуртом и другие не менее захватывающие гастрономические сюжеты. А заодно собрали простые идеи, что приготовить студентам. В подборку вошли самые удачные рецепты: сытные, доступные и проверенные студенческой жизнью.

Анастасия Жадаева

Рецепты с лавашом в дорогу
21 рецептов
Конвертики из лаваша с мясом и сыром
Конвертики из лаваша с мясом и сыром

Конвертики из лаваша с мясом и сыром — отличное блюдо для обеда или ужина. А если с утра вы любите поесть поплотнее, то и для завтрака. Несмотря на то, что завтрак из лаваша с фаршем на сковороде быстрым не назовешь, процесс приготовления можно ускорить. Во-первых, использовать готовый фарш. Во-вторых, сделать мясную начинку с вечера — утром вам останется только распределить ее по листам тонкого лаваша, завернуть и обжарить получившиеся конвертики на сковороде. На это уйдет не больше времени, чем на нарезку бутербродов или жарку яичницы. Подробности — в нашем рецепте!

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Сосиски с сыром в лаваше
Сосиски с сыром в лаваше

Как приготовить сосиски с сыром в лаваше? Очень просто и быстро! Да, это домашний фастфуд, но почему бы и не позволить его себе иногда! Если очень хочется, то очень даже можно. Рецепт сосисок в лаваше с сыром требует минимум усилий, а результат всегда отличный. Приготовить блюдо можно на завтрак, полдник или перекус. А если подать его с салатом из свежих овощей и зелени, получится очень даже сбалансированный прием пищи, содержащий все необходимые компоненты — белок, жиры, углеводы и клетчатку. Главное, не экономьте на сосисках, выбирайте качественные — без крахмала и сои в составе.

Сосиски в лаваше с плавленым сыром
Сосиски в лаваше с плавленым сыром

Сосиски в лаваше с плавленым сыром, может, не самое полезное блюдо, но, безусловно, очень вкусное. А значит, хотя бы иногда его могут позволить себе даже те, кто обычно придерживается принципов правильного питания. Готовятся сосиски в лаваше буквально за 20 минут, поэтому ими очень удобно перекусывать в условиях острого дефицита времени. Можно подать это блюдо и на завтрак, особенно если дополнить сочными овощами (помидорами, огурцами) и свежей пряной зеленью. Обратите внимание: в списке ингредиентов в рецепте присутствует горчица, степень жгучести которой вы можете выбрать по своему усмотрению или вообще использовать сладкую.

Хот-доги с картофельным пюре, копчеными колбасками и луком фри

РЕЦЕПТ

Хот-доги с картофельным пюре, копчеными колбасками и луком фри

В хот-догах с картофельным пюре, сосисками и луком фри замечательно всё: содержание и внешний аппетитный вид. Когда их готовишь, учишься сразу готовить и хрустящие кольца фри, которые будут хороши и в качестве самостоятельной закуски. К тому же картофельное пюре делает эти хот-доги такими сытными, что они превращаются в полноценное блюдо.

45 мин

gastronom

Комментарии
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
Каталог рецептов