Особенности рецепта: Салат из арбуза с прошутто и рикоттой

Name: Салат из арбуза с прошутто и рикоттой
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Арбуз; Огурец; Мята свежая; Прошутто; Сыр Рикотта; Кедровые орехи; Лаймовый сок; Масло оливковое; Соль; Перец чёрный молотый

✅ Калории: 385.93 ✅ Порций: 4 ✅ Готовка: 10 мин ✅ Б/Ж/У: 11.49 г/31.00 г/16.06

Мой Магнит

22 июля 2026 г.

Салат из арбуза с прошутто и рикоттой

Мой Магнит

22 июля 2026 г.

0Комментировать

*Салат из арбуза с прошутто и рикоттой* *(Фото: Мой Магнит)*

К рецепту

Соберем в одном блюде сезонные летние продукты и приготовим салат из арбуза с огурцом, прошутто и рикоттой. Сладкий арбуз, хрустящий огурец, сливочная рикотта и тонкие ломтики вяленого прошутто создают сочетание, в котором каждый ингредиент дополняет другой. Салат получается одновременно легким и сытным, поэтому подойдет как самостоятельное блюдо или как эффектная закуска для большого стола. Он не требует сложной заправки и долгой подготовки, главное – приобрести спелый арбуз. Такой рецепт – образец того, насколько гармонично могут сочетаться сладкие, соленые и молочные вкусы.

Калории: 385.93 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 10 мин

Б/Ж/У: 11.49 г/31.00 г/16.06

Салат (блюдо)Без глютенаНизкокалорийные блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

4Порции

Арбуз 400 г Огурец 3 шт.Мята свежая 4 веточки Прошутто 60 г Сыр Рикотта 100 г Кедровые орехи 30 г Лаймовый сок 2 ст.л.Масло оливковое 2 ст.л.Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подсушите кедровые орехи на сухой сковороде до золотистого цвета.

Шаг 2

Нарежьте арбуз и огурцы кубиками, положите в салатник. Добавьте листики мяты.

Шаг 3

Смешайте лаймовый сок с оливковым маслом. Посолите и поперчите. Полейте салат. Перемешайте.

Шаг 4

Разложите на салате ломтики прошутто и кусочки рикотты. Посыпьте кедровыми орехами и подавайте.

КСТАТИ

На 100 г: белки 0,62 г (0,78% суточной нормы) • жиры 0,20 г (0,22%) • углеводы 12,02 г (7,15%) • пищевые волокна 1,26 г (4,20%) • ккал 57,78 (3,21%) • НЖК 0,02 г (0,10%) • натрий 397,98 мг (27,45%) • общий сахар 8,82 г (17,64%)

КСТАТИ

Сочетание дыни или арбуза с сыровяленым мясом давно считается классикой итальянской кухни. Сладость плодов подчеркивает вкус прошутто и делает его более мягким.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Нарезайте арбуз непосредственно во время приготовления салата, не заранее. Если образовался лишний сок, удалите его, чтобы салат дольше сохранял свежий вид.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит, № 07 (67), 2026

#арбуз #прошутто

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю

Нажимая на кнопку, я соглашаюсь получать информационные и рекламные материалы

Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha