Если вы в поисках новых необычных рецептов для пикника на природе, попробуйте этот поджаристый бекон на гриле по-азиатски. Его можно готовить на мангале, на сковороде или на электрическом гриле — как позволит погода и решит вдохновение. Секрет рецепта в маринаде. Смесь соевого соуса, меда, шрирачи, сока лайма и чеснока создает неповторимую гамму вкусов. А мариновать бекон долго не нужно, всего полчаса, и можно нанизать на шпажки. Деревянные рекомендуем обязательно предварительно замочить, чтобы не подгорели во время жарки.
Шаг 1
В миске смешайте мед, соевый соус и соус шрирача, сок лайма, пропущенный через пресс чеснок и кунжутное масло. Положите в миску ломтики бекона, хорошо перемешайте и уберите в холодильник на 30 минут.
Шаг 2
Разогрейте гриль. Нанижите бекон гармошкой на металлические шпажки. Жарьте, часто переворачивая, до румяного цвета и хруста около 6-7 минут.
Шаг 3
Подавайте, посыпав кунжутом и кинзой.
Если у вас намечается веселая вечеринка и вы подбираете рецепты закусок, удивите друзей сочетанием привычного и экзотического. Для этого достаточно взять простые сосиски, колбаски или ветчину и дополнить их яркими азиатскими ингредиентами. Разнообразие вкусов и текстур любой перекус сделает запоминающимся!
ГРУППА
Рецепты закусок на гриле пригодятся в дни, когда вы ждете на ужин гостей, или если есть желание разнообразить привычный стол. Такие блюда удобно готовить параллельно с любым шашлыком. Любителям сытных сочетаний понравятся закуски на гриле с беконом — из луковых колец, картофеля и зеленой фасоли. Еще один плюс: многие блюда простые, вкусные и универсальные, и для их приготовления нужны овощи и зелень, доступные круглый год. Например, фаршированные грибы можно потом приготовить дома, но не на мангале, а в духовке. Что еще стоит подать на стол к горячим закускам на гриле? Всегда уместны простые варианты, вроде сырной тарелки, нарезки из свежих овощей с соусом на основе сметаны, сливок и голубого сыра, подогретый на углях армянский лаваш, копчености, колбаса и прочая мясная гастрономия. Все это не отнимет много времени, что тоже важно — пусть все внимание будет сосредоточено на близких, а вкусная еда останется простой в приготовлении.
Удивляем гостей праздничными рецептами и горячими блюдами — подаём еду красиво и эффектно. И всем интересующимся — по секрету — сообщаем, что на горячее потратили не более 40 минут. Конечно же время маринования или охлаждения не учитывается, ведь эти минуты и часы можно потратить на уборку квартиры, упаковку подарков или приготовление еще чего-то, достойного новогоднего стола. Делимся вариантами быстрых и вкусных горячих блюд с красивой подачей.
Совместное приготовление еды с ребенком сближает, разжигает интерес к еде и прививает новые навыки. Предложите юному кулинару сделать вместе сэндвич с яблоком и беконом на гриле. Звучит интересно, не правда ли? Вкус тоже не разочарует. Идеально, если у вас получится задействовать для этого рецепта сезонные садовые яблоки, они особенно вкусные и ароматные. Но можно и просто сходить в магазин, купить там все ингредиенты для замечательного сэндвича с яблоком и жареным беконом. Кстати, на этом этапе ваш ребенок тоже может принять участие. Выбирайте продукты вместе и обсуждайте дальнейшие шаги.
Хотие разнообразить меню пикника? Добавьте к привычным стейкам или шашлыкам довольно колоритное и запоминающееся блюдо - рыбу и креветки в беконе. Готовьте все на гриле, пусть бекон шкорчит, а рыба и креветки наполняются ароматом дымка.
Пока нет комментариев