Оладьи с ягодным соусом или панкейки, это блюдо можно называть по-разному. Но суть и вкус останутся неизменными. Перед вами хороший рецепт быстрого завтрака, который можно приготовить за 40 минут. А если времени утром катастрофически мало, попробуйте действовать так: накануне приготовьте тесто, разлейте его по формочкам и заморозьте. Теперь у вас есть заготовка, которую останется запечь на сухой сковороде. Для полного удовольствия рекомендуем не пропускать шаги и обязательно сделать к оладьям ягодный соус. А еще их можно подать с растопленным шоколадом, кленовым сиропом или другим сладким дополнением.
Шаг 1
Заранее растопите сливочное масло. В миску просейте муку с солью и разрыхлителем.
Шаг 2
Взбейте яйцо с сахаром. Добавьте молоко и растопленное сливочное масло, перемешайте до однородности.
Шаг 3
Влейте яично-молочную смесь в мучную. Перемешайте так, чтобы не было комочков.
Шаг 4
Разлейте смесь по формочкам для льда. Сверху положите шоколадные капли и ягоды (если они крупные, нарежьте на небольшие кусочки). Заморозьте.
Шаг 5
Перед подачей приготовьте ягодный соус: в сотейник положите ягоды, добавьте сахар, перемешайте. Оставьте на 10 мин. Помешивая, доведите ягоды до кипения. Уваривайте на слабом огне 2–3 мин. Взбейте погружным блендером.
Шаг 6
На огне чуть ниже среднего нагрейте сковороду с антипригарным покрытием. Слегка смажьте растительным маслом. Выложите замороженные заготовки панкейков, накройте крышкой.
Шаг 7
Через 3–4 мин снимите крышку, переверните оладьи лопаткой и жарьте до румяной корочки. Подавайте с ягодным соусом.
РЕЦЕПТ
Конечно, в Салехарде землянику днём с огнём не отыскать, но я запасливо купила ещё летом замороженную ягоду и сейчас решила именно её добавить в рецепт. И не пожалела! но минус состоя в том, что из-за слишком нежной текстуры и водянистости этой ягоды после разморозки она практически растворилась и в тесте для оладий, и соусе. НО! вкус не потерялся нисколько - волшебный, насыщенный, ягодный... А соус получился прекрасно-шелковистым по консистенции.
ГРУППА
Вам знакома ситуация, когда в вазе для фруктов грустно лежат один-два банана, покрывшиеся коричневыми пятнышками, которые никто не хочет есть? Только не принимайте крайних мер – не выкидывайте ценный продукт, лучше приготовьте из них чудесные оладушки на завтрак или на десерт. Придется, правда, еще купить клубники...
Утренний прием пищи очень важен. Но что делать, если нет времени на готовку с утра? Воспользоваться рецептами блюд, которые можно приготовить заранее на завтрак. Они позволят вам сэкономить время и насладиться вкусной едой. Например, страта — супер питательная запеканка, которую можно собрать вечером в форму и поставить на ночь в холодильник.Утром вам останется только запечь ее в духовке. Еще быстрее готовится овсянка с гранатом и фисташками: заправляете овсяные хлопья молоком, добавляете специи и также ставите в холодильник. С утра вас будет ждать готовая каша. Вечером можно приготовить полезные тыквенные батончики, изысканное яблочное парфе, гречневую гранолу в стиле ЗОЖ — выбирайте сейчас и готовьте завтрак заранее. Приятного аппетита и успешного дня!
Замороженные оладьи, запеченные с черникой под сливочным соусом в духовке — запеканка, которая отлично подойдет для осеннего завтрака с семьей или, например, полдника. Такой десерт можно приготовить из магазинных замороженных оладий или из домашних. Заранее приготовьте оладьи с запасом и заморозьте их, проложив слои пергаментом. Когда оладьи застынут, снимите их с пергамента и переложите в пакет или контейнер, а позже используйте для приготовления запеканки с заливкой на основе сливок и черникой.
ГРУППА
Пока нет комментариев