
Гречка с тунцом — блюдо довольно оригинальное. С чем обычно мы сочетаем этот продукт? С мясом, курицей, овощами. Но оказывается, что и с рыбой гречка тоже очень хороша, особенно если к ним в компанию добавить соленые и маринованные огурцы. Первые, возможно, ни у кого не вызовут возражений. А вот маринованные… Нам же показалось, что их кисло-сладкий вкус в данном случае будет вполне уместен. И не прогадали! Гречка с тунцом и огурцами получилась очень вкусной, поэтому рекомендуем взять наш рецепт на заметку.
Шаг 1
Переберите гречку. Для этого рассыпьте крупу на столе, предварительно выстелив его белой бумагой. Удалите мусор. Пересыпьте в миску и несколько раз промойте, сливая воду. Когда она станет чистой, откиньте крупу на сито.
Шаг 2
Налейте в кастрюлю примерно пол-литра питьевой воды. Немного посолите. Нагрейте до кипения на сильном огне. Добавьте гречку. Когда вода повторно закипит, уменьшите нагрев до средне-сильного. Варите без крышки 10 минут.
Шаг 3
Когда вода уйдет с поверхности гречки, уменьшите нагрев до минимального. Прикройте кастрюлю крышкой. Варите гречку еще примерно 10 минут. Затем плотно закройте и оставьте на выключенной плите еще минут на пять.
Шаг 4
Нарежьте лук кубиками. Поставьте на небольшой огонь сковороду диаметром 24 см. Влейте масло. Когда оно нагреется, добавьте лук. Жарьте до золотистого цвета, периодически помешивая.
Шаг 5
Нарежьте маленькими кубиками маринованные и соленые огурцы. Откройте банку тунца и слейте лишнюю жидкость. Выложите гречку в сковороду с луком, перемешайте. Прогрейте вместе в течение пары минут.
Шаг 6
Добавьте огурцы и тунец, снова перемешайте. Закройте крышкой сковороду. Держите на слабом огне 3 минуты, чтобы ингредиенты прогрелись. Поперчите гречку с тунцом и подайте на стол.

Гречневая каша с рыбными консервами кажется вам удивительным сочетанием? На первый взгляд – возможно. Но это не отменяет гармоничного вкуса всего блюда, особенно, если добавить в него оливки и оливковое масло (кашу маслом точно не испортить). А вы теперь знаете, что хорошо сочетается с гречкой (и это не только грибы или мясо), и как разнообразить гречневую кашу для повседневного меню. В качестве завершающего полезного штриха предлагаем украсить гречку с рыбой зеленью – подойдет зеленый лук, петрушка, базилик. А еще рекомендуем добавить к луку при обжарке морковь – дополнительная клетчатка лишней точно не будет, а очень даже наоборот.

Мы любим гречку и готовим ее не только с мясом. Часто соединяем гречку просто с овощами, используя огурцы и помидоры, репчатый и зеленый лук, баклажаны и кабачки, морковку и свеклу, сладкий перец и брокколи. Крупа отлично умеет дружить со всеми вышеперечисленными ингредиентами, поэтому блюда получаются вкусными и полезными.

Как оказалось, в последнее время гречка занимает у нас место рядом с самым необходимым — солью и сахаром. И это неудивительно, ведь наша любовь к гречневой крупе передаётся от поколения к поколению, хотя во всём мире отношение к гречке гораздо спокойнее. Чтобы укрепить нашу любовь и с умом использовать запасы гречки, предлагаем вам приготовить десяток простых, но небанальных и вкусных блюд.

Тунец консервированный и его рецепты уже приелись?! Сколько можно готовить с консервированным тунцом салаты по любимым рецептам, прежде чем вкусовые рецепторы запросят пощады?! Исправляем ситуацию: сначала нагуляем аппетит, рассказав о том, какой тунец используется для консервов, вспомним про пользу тунца из банки и выясним какой лучше – в с/с или в масле, а вот потом, проголодавшись, приготовим закуску, суп, вкусные котлетки и даже испечём в духовке кекс – и тоже с тунцом!

У самой популярной сейчас крупы тоже есть свои секреты приготовления. Как и с чем её лучше приготовить? Мы предлагаем вам 7 прекрасных союзов ядрицы с доступными продуктами.

Консервированный тунец в собственном соку стоит недорого и продается в любом магазине. Из него быстро и просто готовятся прекрасные салаты и варятся супы. Но мы не останавливаемся только на этих блюдах из тунца, а готовим с консервированной рыбой открытые пироги и пасту, фаршируем им помидоры и даже делаем вкуснейшие котлетки.

Пока нет комментариев