Пицца на сметане на сковороде
Пицца на сметане на сковороде готовится быстро и просто. «А что, так можно было?» — спросите вы. Мы ответим на этот вопрос утвердительно и в доказательство представим рецепт, в котором подробно расписаны все детали. Прелесть его в том, что приготовить блюдо можно в любой момент, когда вам захочется пиццы. Не надо тратить лишние деньги на доставку и сидеть в ожидании курьера. Берете самые бюджетные продукты, которые наверняка найдутся на вашей кухне, быстро нарезаете ингредиенты начинки, замешиваете элементарное тесто и делаете пиццу на сковороде. Быстро, удобно и очень вкусно!
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты начинки. Нарежьте соломкой ветчину и сладкий перец, тонкими ломтиками — шампиньоны и помидор. Натрите сыр на крупной терке.
Шаг 2
Сделайте тесто для пиццы. Вбейте в миску яйца. Добавьте соль и сахар. Можно приправить щепоткой сушеных прованских трав. Взбейте венчиком, чтобы масса стала однородной.
Шаг 3
Добавьте сметану. Быстро перемешайте венчиком. Затем всыпьте разрыхлитель и сразу же муку. Хорошо вымесите тесто. Оно должно иметь густую, вязкую консистенцию.
Шаг 4
Подготовьте сковороду диаметром 26 см с антипригарным покрытием. Если сомневаетесь в его качестве, смажьте дно столовой ложкой любого растительного масла.
Шаг 5
Поставьте сковороду на небольшой огонь и хорошо разогрейте. Выложите тесто и распределите его равномерно силиконовой лопаткой, смазанной маслом, чтобы она не прилипала. Закройте крышкой. Готовьте 7–10 минут, чтобы низ подрумянился.
Шаг 6
Переверните основу пиццы лопаткой. Снимите на подставку под горячее. Смажьте основу пиццы томатным соусом. Сверху распределите ветчину, грибы, сладкий перец и помидоры. Посолите и поперчите.
Шаг 7
Посыпьте тертым сыром и верните сковороду на плиту. Уменьшите нагрев до слабого. Закройте сковороду крышкой. Готовьте около 10–12 минут. Низ пиццы должен подрумяниться.
Даже если под рукой нет духовки, приготовить вкуснейшую пиццу с сочной начинкой и расплавленной сырной корочкой вполне реально. В нашей подборке представлены простые и быстрые рецепты пиццы на сковороде, с которыми вы точно сэкономите время и силы.
ГРУППА
Мини-пиццы с разными начинками — беспроигрышный вариант для детских праздников, перекусов и семейных завтраков. Они получаются яркими, ароматными и удобными для маленьких рук, а разнообразие вкусов позволяет угодить даже самым привередливым едокам. Расскажем, как приготовить мини-пиццы для детей на завтрак, в дорогу, на праздник.
Хотите узнать, как приготовить ленивую пиццу из лаваша на сковороде? Наш пошаговый рецепт вам в помощь! Вариант поистине идеальный: никакого замешивания теста и расстойки, ведь в качестве основы пиццы используется тонкий лаваш. Кстати, можно взять и толстый круглый, если разрезать его длинным острым ножом на 2 пласта. Ну а чтобы начинка пиццы была надежно зафиксирована на основе, мы применили особый прием, о котором подробно рассказываем в рецепте ниже. Таким образом через 20 минут после начала приготовления вы получите ленивую пиццу из лаваша, очень вкусную и ароматную.
Оладьи-пицца это неординарное блюдо, которое обязательно поднимет вам настроение даже самым хмурым утром. Приготовить оладьи а-ля пицца, зажарив их на сковороде, совсем не трудно – просто мелко нарежьте все, что вы любите в пицце и добавьте в тесто. С такой простой задачей справится даже начинающий кулинар! Состав дополнительных ингредиентов может быть любым – добавляйте вареную курицу и оливки, сосиски, сладкий перец, маринованный огурец. А хотите – уберите все эти продукты и покрошите в тесто ветчину. Экспериментируйте с сыром: нарежьте кубиками моцареллу или возьмите тертый пармезан, добавьте немного копченого чечила или возьмите побольше чеддера, словом – ориентируйтесь на свой вкус! Тем и хорош рецепт – оладьи - пиццы каждый раз будут получаться разными, но непременно очень вкусными!
Пока нет комментариев