Рейтинг@Mail.ru
Мой Магнит
14 апреля 2025 г.

Рисовый пудинг с курагой и миндалем

Мой Магнит
14 апреля 2025 г.
0Комментировать
Рисовый пудинг с курагой и миндалем
Рисовый пудинг с курагой и миндалем (Фото: Мой Магнит)
К рецепту

Рисовый пудинг с курагой и миндалем можно считать десертом или вариантом сладкого и вкусного завтрака — кому как больше нравится. В первом случае его можно подать после основных блюд, отложив в сторону покупные лакомства. Ведь у такого десерта есть неоспоримый плюс — вы точно знаете, что в его составе, а количество сахара можно уменьшить по вкусу. Если же вы собираетесь готовить рисовый пудинг с курагой и миндалем утром, дополните его чем-то сытным и белковым, например, зерновым хлебом с ветчиной из индейки или тостом с творожным сыром и авокадо. Хорошее настроение и бодрость будут обеспечены. 

Сложность: Простые рецепты
Калории: 509.81 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 35 мин
Б/Ж/У: 8.09 г/20.86 г/71.12
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Чтобы приготовить рисовый пудинг с курагой и миндалем, насыпьте в кастрюлю крупу, добавьте сахар, ванильный сахар, влейте сливки и молоко. Доведите до кипения и варите, помешивая, 25 минут. 

Рисовый пудинг с курагой и миндалем
Рисовый пудинг с курагой и миндалем

Шаг 2

Одновременно в ковш налейте 300 мл воды, положите нарезанную кубиками курагу и половину лимона, посыпьте молотой корицей, варите 10 минут. 

Рисовый пудинг с курагой и миндалем
Рисовый пудинг с курагой и миндалем

Шаг 3

Распределите готовый рис по 4 тарелкам, положите курагу, посыпьте миндалем и сразу подавайте. 

Рисовый пудинг с курагой и миндалем
Рисовый пудинг с курагой и миндалем
КСТАТИ
Рисовый пудинг — популярное блюдо во многих странах. Изменения в рецепте могут быть разными. Где-то обычное молоко или сливки заменяют на кокосовую сгущенку, добавляют больше специй — мускатный орех, ваниль, мед и даже имбирь.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Выбирайте для рисового пудинга с курагой и миндалем рафинированную крупу. Круглозерный рис богат крахмалом, он хорошо разваривается и создает вокруг себя кремовую текстуру.


Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит, № 04 (52), 2025
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рисовая запеканка
33 рецептов
Зачем промывают рис и всегда ли это необходимо — нашли ответ
Зачем промывают рис и всегда ли это необходимо — нашли ответ

Приготовление риса состоит из двух этапов — промывание и непосредственно варка. Зачем нужен первый шаг? Эксперты Gastronom.ru разобрались в этом вопросе.

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ